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“如果您真的在合肥没有收入，真的遇到困难，你可以来本店，告诉本店前台人员，来份‘单人套餐’，吃完直接走，不用客气。”在合肥市庐阳区固镇路上，一早餐店张贴着一张引人注目的告示，开业6年以来，几乎每个月，店里都会接待一两位这样的“特别顾客”，不问缘由，从不求证，一句“单人套餐”，即可在此吃饱吃好。
店里有两条特别的店规：遇到困难没钱吃饭，顾客可以吃完就走；残疾人来店里吃饭，都会有打折优惠。店老板是来自阜阳市太和县清浅镇的王素侠和孙玉喜夫妇，他们曾在困境中受到别人的帮助，因此在 6 年前推出“爱心餐”，尽己所能把爱心传递下去。
10月29日，这对夫妇获评“太和好人”。11月2日，笔者来到这家温暖的小店，倾听这个温暖的故事。
特别的店规
“顾客说出‘单人套餐’暗号，吃完不用付钱直接走”
11 月 2 日上午，笔者来到王素侠夫妇的早餐店时，二三十平方米的大堂里坐满了顾客。王素侠站在工作台前忙着为顾客点餐。
收银台旁的墙上，“免费吃饭”的告示十分显眼。告示是 2020 年下半年张贴的，但该店的免费“单人套餐”已经供应了6年。
2010 年王素侠夫妇来到合肥，开了家公司经营建筑模型。因为经营不善和客户拖欠货款，出现了严重亏损。2014年，两人开始卖早晚餐。“卖早晚餐可以收到现款，缓解一下家庭的经济压力。”2015 年，他们拿出 15万元开了这家早餐店。
开业不久，一位顾客吃饭后既不付款，也不离开，“一直坐在餐桌前不说话。”
孙玉喜猜测，这名顾客一定是遇到了困难，没钱付费。他拉着妻子悄悄走进后厨，告诉了她。
“肯定是爱面子，自尊心比较强。”王素侠赞同丈夫的观点。于是，二人悄悄地躲在后厨。直到顾客离开，才重新回到大堂。
从那以后，王素侠夫妇就定了一个店规：有困难的人到店里吃饭，没钱付可以免费。
几年来，这个店规一直在老顾客与店员中流传，外界的知晓率不高，每月前来吃免费餐的人不多，“少的时候一两个，多的时候四五个。”
去年下半年，两人干脆把这个店规写成告示，贴在店门前和大堂内。
他们把这种免费餐命名为“单人套餐”。“只要顾客说出‘单人套餐’这个‘暗号’，我们就知道是什么意思，顾客吃完饭直接走人就行，不用客气，也不用留下任何信息。”
让王素侠夫妇没想到的是，告示贴出去后，来吃“单人套餐”的顾客并未明显增加。然而，他们依然把这一善举坚持了下来。
简单的想法
“人总有遇到难处的时候，能帮一点是一点”
在王素侠店里，笔者看到，他们推出的餐食有鸡蛋、油饼、豆浆等 10 多个品种。“单人套餐”也没有固定的菜式，只要是店里有的，“特别顾客”就可以自由选择。
“放开了吃，一顿饭也就是七八块钱。”说起“单人套餐”，王素侠就会想起以前外出打工的事。
丈夫孙玉喜初中毕业后外出打工，在山东进行海上养殖，在温州电子厂当工人……工资最低时每月200元。为省钱，他常年不吃早饭。
困难时，夫妇俩都曾得到他人的帮助。现在有能力帮助他人，两人认为这些都是他们应该做的，“人总有遇到难处的时候，能帮一点是一点，我们是小本生意，就那么大能力，就帮那么多，尽己所能吧！”
周边的商户告诉笔者，几年来王素侠夫妇除了推出“单人套餐”之外，还对残疾人给予照顾，“每次都能打折”。
之所以这样做，是因为王素侠的哥哥是聋哑人。她定下了这条店规后，附近的一些残疾人经常来光顾。
温暖的期望
“希望受帮助的人将这份爱心传递下去”
“如果我遇到困难，受到别人的帮助后，心里会想些什么？愿意让别人知道我的信息吗？”经历过生活的磨难，王素侠夫妇深知受助者的心理。因此，在帮助他人时他们一直坚持“不多问，不多说”的原则。
这份理解让受助者感动。一对外地夫妇均是聋哑人，来到合肥讨生活，每次来吃饭均享受到打折优惠。几个月前，两人打算离开合肥，走之前专门来到店里，在王素侠的手机上敲下“非常感谢，后会有期”几个字。
一名乞讨人员在店里吃了几顿“单人套餐”后，再也不愿来。问及原因，他说：“不能总是给好人找麻烦。”
王素侠夫妇眼中的小事，也感染着身边的人。
阮红霞是合肥市民，2017年到王素侠的店里工作。目睹了王素侠夫妇的做法之后，她也积极参与其中。现在，阮红霞能一眼认出谁是需要帮助的人，默默地将“单人套餐”送过去，悄然离开。
“即使什么也不说，他们今后有能力了，也会帮助身边一些需要帮助的人，把爱传递下去。”王素侠说。
“王素侠、孙玉喜6年来坚持帮助遇到困难的顾客，用一件件力所能及的小事，温暖着困难群体的心；用自己的执着坚守和无私付出，展示了太和人民助人为乐的高尚品质。他们的善行义举贏得了人们的尊敬和赞许，是新时代文明实践的生动体现。”10 月 29 日，太和县文明办下发文件，授予王素侠、孙玉喜夫妇“太和好人”称号。（曹亚伟 方克奎/文 渐秀成/图）