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默认初冬时节，走进坐落在安庆市宿松县凉亭镇太阳村的余奶奶绿色莲子种植基地，一台大型挖藕机在藕田里来回穿梭，一群妇女手里拎着锄头、塑料袋、塑料箱等工具，紧紧跟随在挖藕机后面刨藕、捡藕和装藕。“这个季节，是我们采挖鲜藕的旺季，每天有十几名妇女在这里劳动，日产四五千斤鲜藕。”凉亭镇巾帼创业能手姚瑛是余奶奶绿色白莲子种植基地负责人，她介绍说，从藕田采挖出来的鲜藕，会及时运送到莲产品加工基地，经过反复清洗、分拣等工序后，加工成藕粉，然后晒干、包装，制成成品对外销售。
2017 年，姚瑛将三德村闲置的 120 亩荒田流转下来，建立莲子种植基地，引进盛产莲子的优质品种，以及一套加工白莲子的现代化设备，做实做强莲子种植、加工产业。但一年下来，姚瑛发现没有将莲身上的丰富资源很好地利用起来，且在解决当地女性就业问题的能力上也十分有限。2018 年，在县妇联的帮助下，姚瑛到外地参观和学习，成功掌握莲叶茶和莲藕粉的制作工艺。之后，依托县妇联的创业扶持，她在三德村建立了一座全县规模最大、设备最齐全的莲产品加工基地，建有藕粉生产车间、白莲子生产车间和莲叶茶生产车间，实现了对莲子、莲叶、莲藕深加工产业的深度融合。同时，她又在太阳村流转 380 亩农田，进一步扩大莲子种植面积，并将出产的白莲子、莲叶茶和莲藕粉，统一注册了“余奶奶”商标。如今，依托发展起来的莲产业，姚瑛创办的企业每年都取得不错的经济效益，并为当地女性提供数千人次的就业机会。2019 年，该基地被评为全省“徽姑娘”巾帼创业示范基地项目。“在这里做工，不但能够照顾家里，而且一年到头都有活干，每年都能挣到三四万元。”有一百多名像吴加娣一样的妇女在该基地就业，为家庭增加了收入。在基地就业的三德村妇女余明枝，还在姚瑛的帮助下，学会了莲子种植技术，今年她通过种植 10 亩田的莲子，获得了 10 万元的经济收入。
据了解，今年 11 月份以来，姚瑛每天都在忙着组织大批妇女采挖、加工。她为2021 年莲产业的总体收入算了一笔账：500 亩藕田，共出产白莲子7500 斤、莲叶茶1万斤，预计可出产莲藕粉2万斤，三项可创产值500余万元，平均亩产值能达到一万元。
从单一出产白莲子，到出产莲叶茶和莲藕粉。余奶奶绿色莲子种植基地充分利用农村土地资源禀赋，做足“莲文章”，做实“莲产业”，做大“莲经济”，走出了一条依托莲产业激励农村女性创业、解决农村女性家门口就业、助力乡村振兴的发展之路。
（孙春旺 徐向华）