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默认10月8日中午，阜阳市阜南县鹿城镇杨庄社区养老服务站里，数十名孤寡、留守老人坐在饭桌旁，品尝着美味的菜肴。74岁的杨振玲边吃边称赞：“小张两口子做的饭特别好吃！”
老人口中的“小张两口子”，说的是社区居民张德红、陈明英夫妇。从今年3月份开始，他们义务为周边乡镇的留守老人等送“爱心餐”，迄今已达32场次，受益群众达2600多人次。
“小张给俺们送大餐来了！”
10 月 8 日一大早，张德红、陈明英便赶到县城一大型超市，购买了新鲜鸡肉、红薯粉丝、小青菜、豆芽、桔子以及麻辣鲜、油等食材调料，之后赶到杨庄社区养老服务站，开始准备当天中午的“爱心餐”。杨庄社区养老服务站主要为孤寡、留守老人及残疾村民提供健康服务。
泡粉丝、鸡肉切块、煎鸡肉，夫妻两人分工协作，忙得不亦乐乎，社区居民李燕也前来帮忙。
临近中午，香气扑鼻的两锅菜肴终于出炉，夫妻俩盛好菜肴，搭配上馒头，为老人们一一端上桌。
“平时俺自己做饭，午饭都是凑合着吃，这是小张给俺们送大餐来了！”77岁的社区五保老人张德贤边吃边夸赞道。
张德红、陈明英夫妇是鹿城镇杨庄社区的脱贫户。从今年 3 月份开始，平均每周他们都要抽出一天时间，驾驶着自家的厢式货车，装满锅碗瓢盆和各种食材，去往周边乡镇为留守老人、五保户、残疾人等群体做免费“爱心餐”。
脱贫后决定为留守老人送“爱心餐”
之所以坚持义务为留守老人等群体送“爱心餐”，源于张德红夫妇的生活经历。
八年前，张德红的父母先后因病离世，张德红夫妇也患上了慢性病，需要常年服药，家里因此欠下一大笔外债。2016年，张德红家成为建档立卡贫困户。
2017年7月，在当地党委、政府的帮扶下，张德红创办了一家配送中心，为周边乡镇商超配送饮料、酒类、矿泉水等。夫妻俩诚信经营，生意越做越好，2019年顺利脱贫。
在送货过程中，张德红注意到，农村很多留守老人生活简朴，即便子女打工挣钱寄回家，也舍不得吃穿。于是，他萌发了为留守老人送“爱心餐”的想法。“我父母生前吃过太多苦，我就想，现在自己有能力了，应该主动去关爱更多的老人。”张德红说，他的想法得到了妻子大力支持。只要天气允许，夫妻俩便自备食材，开着小货车到周边乡镇的农村，免费为留守老人、孤寡老人及残疾人送“爱心餐”。
为了让老人们吃得安全、放心，夫妻俩都是购买品质好的活鸡，现场宰杀。看到老人们吃得舒心，夫妻俩感到很开心，浑身也充满了干劲。
希望带动更多人关爱老人
脱贫致富后，参与公益活动、关爱留守老人成了张德红夫妇生活中重要的组成部分。
去年河南发生特大洪灾，张德红同当地几位爱心人士一起购买了矿泉水、挂面、食用油、辣椒、黄瓜等生活物资，由他们夫妇俩开着小货车送去；今年中秋节，张德红专程赶到苗集镇桃园村，为7户残疾家庭送去挂面、大米、月饼等礼物。
目前，张德红夫妇已在中岗、苗集、鹿城等8个乡镇开展送“爱心餐”活动共32场次，受益人员达2600多人次，共花费2万余元。
张德红的爱心行动也得到了当地很多志愿者的支持，基层村干部也积极帮忙协调，这更坚定了他们将“爱心餐”继续送下去的信心与决心。
杨庄社区党总支书记张云山表示，张德红夫妇义务为留守老人、孤寡老人及残疾人送“爱心餐”，弘扬了社会正能量，让广大群众感受到了来自社会的关爱。希望他们的行动能带动更多爱心人士关心、关爱留守老人等特殊群体，让社会更和谐温暖。
（任刚 田鋆生 文/图）