编者按 11月29日,我省黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片制作技艺项目,成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。为深入挖掘安徽茶文化底蕴和内涵,持续推进茶与文旅的深度融合,加快建设现代化美好安徽凝聚奋进力量。今推出专版,深度拓展人民群众对茶叶、茶文化相关知识的认知,讲好安徽茶文化故事,扩大安徽茶文化影响力,促进我省茶产业繁荣发展。
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- 红绿江南访祁红
摘要:徽州深居江南腹地,黄山白岳钟灵毓秀,率水横江奔赴新安,这是一片名副其实的江南水乡。在这块热土之上生活了30余年,我每一天都与茶香相伴,祁红屯绿、黄山毛峰、太平猴魁等名茶众多,而偏居一隅的祁门亦有一处佳
- 太平猴魁茶芬芳
摘要:太平猴魁茶芬芳今年初春,我们全家回到爱人老家安徽黄山。在屯溪老街,我流连忘返。在那条街里,黄山特产为最多,尤其是卖茶叶的。在那里,我与“太平猴魁”亲密接触。一般茶叶的叶子不大,而且不宽,不曾有太平猴魁
- 黄山毛峰醉天下
摘要:地处皖南的黄山,是被联合国教科文组织列入“世界文化与自然遗产名录”的世界级名山,有“人间仙境”的美誉。而黄山毛峰产于黄山的云谷寺、慈光阁、半山寺、松谷庵等区域的茶叶,经特殊工艺精制而成的名茶,至今已有
- 六安瓜片香四海
摘要:安徽六安瓜片为中国绿茶特种茶类,国家级历史名茶,中国十大传统经典名茶之一。发源地位于金寨县境内,品质独特,其外形单片似瓜子,叶片背卷顺直,色泽碧绿、油润,叶被白霜,汤色明澈,清香久长,滋味鲜醇回甘,叶
- 入选“人类非遗”的安徽茶
摘要:编者按11月29日,我省黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片制作技艺项目,成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。为深入挖掘安徽茶文化底蕴和内涵,持续推进茶与文旅的深度融合,加快建设现