安徽工人日报社

2023-04-10
报刊:安徽工人日报

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  • 我省氨能清洁燃烧发电取得突破

    摘要:新华社合肥4月8日电(记者马姝瑞)记者从合肥综合性国家科学中心能源研究院、安徽省能源集团有限公司了解到,大型煤电机组大比例掺氨燃烧试验在铜陵取得突破,燃煤机组通过掺氨燃烧实现降碳目标的技术可行性得到验

  • 我省精准监管八十九家餐饮连锁企业食品安全

    摘要:本报讯针对餐饮连锁企业跨区域经营、门店数多、采购量大、供应链长、消费群体大等特点,以及部分餐饮连锁企业的食品安全总监数量与门店区域分布和门店数量不匹配问题,安徽省市场监管局采取“八个强化”实施闭环管理

  • 别让“上岗证”成为劳动者的“离岗锁”

    摘要:“离职时才发现,上岗证被绑定在了公司名下,不能自由使用。”近日,在广西南宁务工的何先生遇到了烦心事,此前为就业接受培训而取得的上岗证,离职后却无法和公司解绑。上岗证被绑定在原用人单位名下,意味着劳动者

  • 工会这场“职”播,实现好工作“云”上找

    摘要:本报讯近日,省机械冶金工会、省能源化学地质工会、省部属(直管)企事业工会三家单位联合举办“工会送岗位乐业在江淮”网络直播招聘会,以直播带岗的方式为企业和求职者搭建“就业桥梁”。“我们生产操作岗需要机械

  • 千亩茶园观光园开园采摘

    摘要:4月8日,在安庆市岳西县响肠镇千佛塔村千亩茶园观光园,一垄垄茶树层层叠叠,换上了新装,绿翠欲滴,茶香四溢,将大山装点得别具特色。眼下,安庆市岳西县春茶陆续进入采摘期,茶园里一幅幅秀美的采茶画卷徐徐展开

  • 池州市举办二O二三池州·石台职工疗休养主题宣传推介活动

    摘要:本报讯2023年4月6日,“山水池州·硒欢石台”2023池州·石台职工疗休养主题宣传推介会在石台县成功举办。省总工会党组成员、副主席胡东辉出席会议并讲话。池州市人大常委会副主任、市总工会主席纪良才等参

  • 摘要:◆习近平总书记《论党的自我革命》等主题教育学习材料出版发行。◆二十届中央第一轮巡视完成进驻。◆四川盆地在5亿多年前页岩地层钻获高产工业气流。◆一季度全国铁路完成固定资产投资1135.5亿元。(据新华社

  • 一季度国家铁路客货运输两旺

    摘要:新华社北京4月8日电(记者樊曦)记者8日从中国国家铁路集团有限公司获悉,今年一季度,国家铁路运输呈现客运稳步快速恢复、货运持续高位运行的良好态势,累计发送旅客7.53亿人次、同比增长66%,货物9.7

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我省精准监管八十九家餐饮连锁企业食品安全

   期次:第8056期   

本报讯 针对餐饮连锁企业跨区域经营、门店数多、采购量大、供应链长、消费群体大等特点,以及部分餐饮连锁企业的食品安全总监数量与门店区域分布和门店数量不匹配问题,安徽省市场监管局采取“八个强化”实施闭环管理,进一步压实餐饮连锁企业主体责任。

我省市场监管部门摸 清 全 省 共 89 家 餐 饮连锁企业,为精准监管打好基础。近日,在合肥召开全省餐饮连锁企业培训警示会,全省 89家餐饮连锁企业总部负责 人 或 安 徽 片 区 负 责人、相关行业协会负责人参加了会议。要求餐饮连锁企业总部督促所有门店进一步对照相关要 求 全 面 开 展 自 查 整改。在前期印发《餐饮服务提供者落实食品安全主体责任工作制度》基 础 上 ,3 月 份 又 印 发《关于进一步督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任的通知》,进一步明确餐饮连锁企业的食品安全总监由分管食品安全工作的副总以上人员担任,鼓励实行食品安全员“AB 岗”制度。公示本企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员信息,主动接受社会监督。

结合不同业态在经营模式、加工操作等方面的特点,分类制定了供餐饮连锁企业等餐饮服务提供者、学校食堂、集体用餐配送单位和中央厨房使用的(日管控)风险管控清单,实现闭环管理。要求总部对供应商、中央厨房、配送中心和经营门店强化评估评价、系统管理、全程监督。进一步加强日常监督检查、监督抽验和执法力度,及时曝光违法案件,落实责任约谈制度。

要求餐饮监管条线与相关协会建立沟通协调机制,鼓励协会开展食品安全问题调研和政策法规宣传贯彻、研究制定行业自律规范、抵制行业不良行为,共同营造良好行业氛围。强化社会监督,鼓励实行“互联网+明厨亮灶”,发挥智慧监管手段技术优势,让消费者可以通过网络在线查询和监督,倒逼企业从业人员规范操作。

(本报记者 张恩杰)

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