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徽州地少人多，历史上的徽州人为了生存，不得不跳出自给自足的传统农业，以商业和手工业方式，谋求生计，解决温饱，由此形成徽州商人和徽州手工业者两大阵营。随着时间的推移，这两大阵营的规模日益强大，其中尤其是手工业，久久为功，职业技能提高很快，顶尖者其技艺甚至达到炉火纯青之程度。在这些行业中，诸如新安医学和工程建筑等成就已是举世瞩目，传统技艺类诸如徽州三雕、文房四宝、徽州漆器、万安罗盘等。
为更好展现和传承黄山市各行业的技术优势，挖掘徽匠底蕴，彰显徽匠特色，巩固徽匠阵营，铸造徽匠品牌，2016年5月，黄山市总工会率先以“徽州百工”为题，与市人力资源和社会保障局联手，开创性举办“黄山市徽州百名能工巧匠”竞技评比活动。在具体操作过程中，黄山市总工会要求各地本着“有大局、有特色、有口碑、有效益、有规范”的宗旨，紧扣团结紧张、工作有序、提升兴趣原则，力争与弘扬劳模精神和工匠精神紧密结合，并使之贯穿始终，以提升职工整体素质、推动技术进步和创新、赋能现代服务功能为核心内容，把各行各业普遍开展的职工竞技活动，广泛、深入、持久深入下去。
崭新夺目的徽州百工竞赛评比活动，是黄山工运史上前无古人的创举。全市工会职工踊跃参加，各路高手竞相赛技，场面热烈喜庆，观者如云。
2017 年，黄山市总工会乘势而上，联合中国摄影报、黄山市摄影办再次举办面向全国的“千锤百炼，徽州百工”摄影作品展暨“徽州百工”LOGO 征集活动。短短两个月中，共收到来自17个省、自治区、直辖市摄影作品 5350 幅（组），涉及作者600余名。
同年，黟县也积极开展活动，其以徽州百工为题，举办了第三届以景区导游员、厨艺技能、文明礼仪、徽派盆景、木工等为主要内容的职业技能大赛，旨在使一批金牌工人、创新能手和徽州工匠脱颖而出，以打造和壮大百工队伍。
继此之后 ，2018 年 9月，黄山市总工会又在休宁县举办全市木工大赛。同时，在工业、服务、旅游、农机等行业，以 48 个大项目和 86 个小项为内容，展开单项的职业技能比赛。
据不完全统计，三年中黄山市各级工会共组织10万余职工参加竞技赛事，极大调动了岗位练兵的热情，一大批技术能手和新秀脱颖而出，其中有85名选手荣获市五一劳动奖章，434 名选手获黄山市总工会和市人社局颁发的技术等级证书。尤为可喜的是，2018年在第44 届世界技能大赛和全国性的职业竞技大赛中，黄山职业技术学院学生郑权获建造石雕项目金牌；黄山学院 3 名学生分别获得园艺、油漆与装饰两个项目的优胜奖；休宁徽匠学校的毕业生吴晋卿代表外省一家企业参赛，夺得家具制作项目的银奖。
2019 年，为切实贯彻落实市委、市政府融入杭州都市圈和长三角一体化发展的战略，扎实推进融杭接沪，黄山市总工会会同市直有关部门，再次精心组织“徽州百工”竞技大赛，同时别开生面，邀请长三角各大城市，特别是杭州都市圈内的优秀选手参赛。
2020年，“徽州百工”职业技能大赛再攀新高，自5月至年底，先后组织多种大赛，精彩纷呈。其中 5 月有太平猴魁制作、气象技能大赛，8月有建筑、地质调查技能大赛，9月有防护服制作、银行业、茶艺师技能大赛，10月有农民电焊工技能大赛，11 月有茶干制作、工业化运营管理、烟草专卖岗位、电工技能大赛，12月有陶瓷、索道电气、公安干警岗位练兵技能大赛。
2021年，黄山市“徽州百工”技能大赛再上层楼，全市各级工会围绕新型工业行业，开展多种大赛共24场，发动岗位练兵30229人次，积极推荐申报安徽省职工技能争做提升和带徒名师共计25人。全市共评选产生“黄山工匠”20人，其中3人为年度人物。截至2021年，从黄山市各行各业、数以千计参赛者中脱颖而出，获得各项技能第一名并被授予“五一”劳动奖章者达184人。（黄山市总工会供稿）