放大
缩小
默认盛夏的早晨，天刚蒙蒙亮，老李就像往常一样，拎着两桶满满的“蛙”料，准备喂食青蛙，忙碌的一天就这样开始了。蛙塘两侧栽满了青豆和向日葵，行走其间，一股清香扑鼻而来，蛙鸣、鸟叫，此起彼伏，让人乐在其中。
老李名叫李其文，花甲之年的他是阜阳颍东区新华街道老集村人，早些年，在阜阳肉联厂上班，后来又到深圳打工，这一折腾，三十多年就过去了。2015年春，老李在当地政府利好政策宣传下，回到了久别的家乡，开始养殖青蛙。
“养这个蛙销路不愁。”老李向笔者介绍，这个青蛙是黑斑蛙，在上海、深圳、江苏那边，很受市民喜爱，尤其是办理红白喜事时，可以说是必不可少的一道硬菜。创业之初，老李先后到湖北的天门、钱江、洪湖等地考察学习，“养殖这个蛙投资大，没有技术可不行”。老李说，他足足用了一个多月的时间，才把养殖和种蛙繁育技术学会。
“早些年还可以，一亩可以赚个2-3万元。”回忆起刚养蛙的日子，老李心里五味杂陈，“这两年受疫情影响，尤其是 2020 年，疫情来的太突然，16000 斤青蛙只卖了2000多斤，剩下的都热毁了，看着让人心酸。”
说起养殖技术，老李一脸兴奋，倒珠子似地说了起来：“我们从去年 9 月份，就要挑选个大、壮实、色好的青蛙做种蛙，今年4月初，开始繁育，等小蝌蚪长成青蛙时，要用一周的时间进行训食，因为青蛙是食肉动物，投放的饲料只有动起来，他们才能去吃，等到青蛙对饲料的味道和颜色有了辨别后，就可以正常投食啦！”
“一天得3000斤料。”老李说，每天喂两遍，一个蛙塘三分地，喂一遍就是20斤，现在一吨料是8100元，加上人工费用，每天都是上万元的开支。“投资大，效益也不赖。”老李心里有本明白账，“一个蛙塘有 30000 只青蛙，等到中秋节前上市的时候，平均都能长到一两以上，市场价每斤30元，效益还是非常可观的。”
聊天中得知，老李是个热心人，他不但把技术传授给有需求的村民，还带动了不少农户在养殖场务工，“前几年带的养殖户都挣钱了，这两年因为疫情原因，有的不干了。”老李告诉笔者，“前段时间又有几户想来学习技术，来了咱包教包会，让大家都有钱挣。”
正在割草的村民徐影接过话茬说：“老李这人太实在，啥技术都不留，俺在这儿干了快 7 年了，除了给他打工挣钱，俺也学会养啦！”说起下一步打算，老李称：“要是市场行情稳定，到秋准备再扩大规模，同时要在蛙苗繁育上下功夫，带领更多有意愿的村民一起养蛙、一起致富！”（宿飞）