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默认秋风清，秋月明，又逢一年月儿最圆时。中秋节由上古时代秋夕祭月演变而来。《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。”夕月即祭月，意为拜祭月神。
“月到中秋分外明”，每年农历八月十五日，月亮最圆，月色最好，是一年中赏月最佳时。唐代诗人张祜在《中秋月》中赞道：“一年逢好夜，万里见明时。”中秋除祭月外，赏月也是一项重要习俗。
那一轮明净如水的月，与清风为伍，与白云相伴，在人间最美的清秋抵达。皎洁的月光，温柔、静谧、雅致，无论你身在何处，都会情不自禁地抬起头，望望天上圆月，谁能不触景生情呢？事实上，赏月咏月古已有之，至唐代颇为盛行，成为风雅之事。古人借用月亮这一意象，抒发思乡之意、旷达之感，寄托美好愿望和无限情愫。如：“桂子月中落，天香云外飘。”描写了中秋之夜，桂花仿佛从月亮上掉落，香气弥漫月宫也香飘大地，这是多么清幽空灵的意境啊。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”人人皆望月，在家之人思念远方亲人，离乡之人遥想家人，仿佛“秋思”随着月色，一齐洒落人间。“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋。”月圆人更圆，将天上的圆月喻为万家团圆、幸福圆满。
“小时不识月，呼作白玉盘。”李白儿时不识月，我也如此，只觉得月亮像玉盘。随着年龄增长，月亮的形象在我心中逐渐丰满起来。在我眼里，中秋的月，圆润靓丽，剔透晶莹。那一抹清辉如水般流泻在乡间小路上，蓦地有了温度；流泻在桂花上，送来缕缕暗香；流泻在梧桐树上，一叶飘零如翩翩蝴蝶；流泻在荷塘上，枯黄的荷叶有了风骨；流泻在瓦屋上，弥散祥和安宁、团圆温馨气息……
俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”中秋吃月饼又是一大习俗。每逢中秋，脑海中总会浮现儿时过节情景，曾经的质朴、甜蜜触动着内心。在农村老家，晚辈要向长辈“送节”，月饼是少不了的。姑妈提前给爷爷送来月饼，爷爷总让我先尝。月饼中的油似乎渗出油纸，亮光光的，十分诱人。我轻轻打开薄薄的纸，用手掌小心翼翼地兜住月饼，外层的酥皮纷纷掉落。一口下肚，嘴边沾满了酥渣，很是香甜。吃完后，我仰起头，把掌中的酥皮屑全放入嘴里，抹两下嘴，便一溜烟儿地跑出去跟小伙伴玩耍了。
或许因为那时生活艰苦，又或许因为自食其力的传统，我家每年都是自己做月饼，当地人叫“打月饼”。因原料是芝麻和糯米，也称“打糯米粑粑”。
芝麻还未完全成熟就要收，将收割回来的芝麻秆扎成一束束，竖着靠墙晒几天，尔后放在竹匾中边敲边抖，芝麻粒便从荚中陆续落下。我也会帮忙，有时抓几粒芝麻放在嘴里咀嚼，顿时香气四溢。芝麻炒熟后，在石臼中舂成粉状，佐以白砂糖后，即成了馅儿。中秋前夕，母亲和几位邻居聚在一起，和米粉、包馅儿、炕饼，分工明确。她们将包好的饼放进大锅里炕，火太大易焦，火太小熟不透，只能用不大不小的火慢慢炕。过一会儿要给饼逐个翻面，再把锅盖起来闷一下。如此反复，饼的两面渐渐泛起金黄，香味愈来愈浓。待饼一出锅，我咬上一口，外酥里甜，浓郁的芝麻香夹杂丝丝焦香。如今，每年中秋节前，母亲都会从乡下送来她亲手做的月饼，唤醒我记忆中的味道，让我倍感亲切。
“小饼如嚼月，中有酥和饴。”在苏轼眼里，吃月饼如同品味圆月，舌尖上的酥饴和澄澈的月光，可抚慰心中的酸楚。而在我眼里，月饼浑圆似月，朴素的外表宛若月亮表面的纹理。月饼又如灿烂的笑靥，充满温情。我们对中秋圆月和月饼的情感，一直流淌于血脉、珍藏于心田。