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默认2023 年，滁州市市场监管局多措并举、持续发力，扎实开展制止餐饮浪费工作，营造“浪费可耻，节约为荣”的良好氛围。
扎实开展制止餐饮浪费专项行动。2023 年 3 月至 5月，滁州市市场监管局先后印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》《滁州市制止餐饮浪费执法稽查工作方案》，全市市场监管部门加大工作统筹，大抓制止餐饮浪费行为工作法制化规范化的同时，加强对违法违规行为查处力度。专项行动开展期间，全市共查办涉及餐饮浪费案件87 件，发布典型案例 2 期次，部分案例被省局列为典型案件。2023 年全年，总计查办涉及餐饮浪费案件近 300 件，发布典型案例3期。
组织开展“随机查餐厅”“统一查餐厅”活动。滁州市市场监管局将制止餐饮浪费作为日常监管必查事项，2023年共开展“随机查餐厅”“统一查餐厅”活动 4 次，邀请人大代表、政协委员、媒体记者、消费者 66 人次参与监督，通过媒体直播和公众点评等方式，对随机抽取的 16 家餐饮单位进行突击检查，要求餐饮单位建立健全制止餐饮浪费自查制度，张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，主动提醒顾客“适量点餐、剩餐打包”，在菜单上标明菜品、主食分量，在套餐上注明建议消费人数，并根据顾客要求提供“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等多种供餐选择，倡导厉行节约，反对铺张浪费。
全力做好宣传教育引导。滁州市市场监管局利用各类时机和场合，全力做好制止餐饮浪费宣传教育引导工作。截至目前，滁州市市场监管局走进机关、社区、企业、学校、家庭，宣传解读《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮节约行为规范》等法规知识 120 多场次，发放和张贴相关海报、传单、标牌 1.6 万余份，培训餐饮服务单位和外卖平台各类从业人员 1.3 万多人次，指导 60 多家餐饮服务单位整改涉及餐饮浪费相关问题 660 多个，尤其对受到处罚的餐饮单位，指定专人负责帮扶、回访，以周到服务促其切实整改问题并提升认识，受到餐饮经营者好评。（徐以成）