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默认每天中午 11 点，位于蚌埠市怀远县白乳泉街道的望月社区老年食堂门口，总会有不少老年人在排队等候用餐。望月社区老年食堂服务半径辐射周边多个社区，每天中午设置有8元、10元、12元、15元等多种套餐，晚上设置有4元、5元、6元、7元4种老年套餐。同时，实行“321”分类差异化补贴政策，对散居特困供养人员、低保对象等特殊困难老年人及 90 周岁至 99 周岁老年人，每天补贴3元；对80周岁至89周岁老年人，每天补贴2元；对60周岁至79周岁老年人，每天补贴1元；百岁以上老年人可免费享受各种套餐。“老年食堂吃得丰富、健康、舒心，解决了我们的吃饭难题，政府的各种补贴更是让我们非常暖心！”王大爷满意地说。
近年来，怀远县大力实施暖民心老年助餐服务行动，积极整合各类资源，探索创新运营模式，不断改进和优化服务质量，努力办好暖民心老年助餐服务这项民生“食”事。目前，先后依托县医养结合中心、街道（社区）养老服务中心建设了 4 个社区老年食堂，依托敬老（医养）院建设了 26 个老年食堂，有条件的村级养老服务站设立了老年助餐点。通过冠名、公益资助等方式，鼓励并引导社会力量参与老年助餐服务，依托 22 家餐饮企业、爱心企业开设了老年助餐点（老年餐桌），逐步打造覆盖城乡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络。目前，全县老年食堂（助餐点）日均就餐老人达 3000 人次以上，已累计服务老人84.2万人次，补贴助餐金159.5万元。
整合资源，助餐模式多元化。怀远县注重资源统筹，将养老服务中心、乡镇敬老院以及社会餐饮企业等资源进行整合利用，打造多元化老年助餐服务模式。利用白乳泉街道养老服务中心建设老年食堂，老人在就餐的同时还能在养老服务中心的棋牌室、图书室、休闲健身室等功能室内开展文娱活动，不仅吃得舒心，还能玩得开心。为方便农村老年人就餐，该县将乡镇敬老院的食堂面向社会老人开放，积极为周边老人提供就近方便的居家养老助餐服务。同时，依托有资质的社会餐饮企业开办社区食堂或设立老年餐桌，优化拓展服务供给，既有效利用社会资源、节约财政成本，也为老年人提供了多样化、个性化的助餐服务。
需求导向，助餐服务便捷化。怀远县综合考虑老年人口的分布情况，在摸排老年人就餐需求的基础上，注重在老小区、医院等人口集聚，特别是老年人居住相对集中的区域布点建设老年食堂和助餐点，按照“10 分钟就餐服务圈”的合理布点，尽可能为老年人提供方便的助餐服务，同时积极动员社区志愿者和鼓励餐饮店为周边困难老年人提供送餐服务。充分尊重老人的助餐意愿，采取“宜早则早、宜中则中，早中晚结合”的方式，为老人量身定制助餐服务，注重灵活性、实效性，不断丰富老年餐的品种，力求套餐多种类、餐品多样化，着力提升老年助餐服务实效，让老人吃得满意、舒心。
规范标准，助餐服务品牌化。怀远县注重老年食堂、助餐点的民生公益品牌打造工作，在建设设计上力求标准规范，对老年食堂及助餐点标识等进行统一设计，内部设施等按照适老化标准配备，设置扶手、无障碍通道等，并科学合理布局点餐区、配餐区、就餐区、收银刷卡区，让老人感受到老年食堂人性化、安全性设施带来的便利。为保障老年人就餐健康安全，食堂内部设施均按照规范化标准要求设计，打造明厨亮灶，规范用餐服务、食品卫生等标准，严格落实公示制度和食品安全管理制度，主动接受社会监督，不定期联合市场监管、消防等部门开展安全检查，让老人吃得安心。
（巨鹏飞）