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默认当大众旅游步入场景体验时代，浓缩了城市人文风华，承载了旅游住宿、情感价值、生活方式等多重需求的精品民宿，成为推动深度游体验升级的风向标与领航者。目前，黄山市各类民宿已发展至 3200 多家，其中全国甲级旅游民宿 3 家、“皖美金牌”民宿59家，全省“皖美金牌民宿20强”该市独占6席。
眼下，民宿业迎来新一轮发展的“上升期”，黄山市紧抓新热点、新风口、新机遇，热情拥抱民宿发展的“品质时代”，让“为一间房，赴一座城”成为人们充满情怀的旅行“标配”和浪漫追求。
培养人才，拥抱精品民宿新时代
在今年黄山频频“出圈”“爆火”的旅游热潮中，常常“一房难求”的精品民宿，无疑成为表现最为抢眼的赛道之一。面对日益加剧的市场竞争，民宿业如何精准捕捉消费者的心弦，为自身发展再添一把“火”呢？
作为一个强调服务与温暖的度假产品，民宿的品质，极其依赖其中的“人”的素质。
8月27日—30日，2024年安徽省旅游民宿管家服务技能竞赛在合肥市举办，来自各地市的 48 名民宿管家登台竞技。黄山市精心选拔的三位民宿管家代表脱颖而出，斩获两项一等奖和一项三等奖，充分展现了黄山市民宿服务行业的水平与底蕴。
“乡村民宿持续升温，这不仅源于绿水青山的吸引，更源于一个个热情好客、个性鲜明的民宿管家的魅力。”多位民宿主理人在接受采访时，不约而同地强调了民宿管家在提升住宿体验中的关键作用。
近年来，黄山市作为民宿业发展的高地，始终将人才培养视为推动行业升级的关键。为此，黄山市不仅连续举办民宿管家服务技能大赛及特训营等活动，还积极构建校企合作新模式。黄山学院与黄山职业技术学院紧跟时代步伐，分别创立了民宿现代产业学院与黄山民宿产业学院。同时，黄山市设立了全省首个民宿专业培训学校——黄山市岸香职业技能培训学校，实现了教育与产业的深度融合，为民宿行业输送了大量的高素质专业人才。
“这些培训不仅提升了从业人员的专业素养和管理水平，还极大地激发了更多年轻人对民宿行业的热情与兴趣，鼓励他们积极投身到这个充满温情与挑战的领域中来。”雲亼·舍得墨韵民宿店长助理王葭睿如是说。
打造品牌，激活旅游发展新动力
“白天在溪边玩玩水，品上一杯‘蓝田咖啡’，感受与大自然的亲密接触。晚上回到民宿，小院里亮起灯光，徽味美食端上餐桌，感受到了久违的放松和治愈。”山东济南游客王女士忍不住向记者分享她在休宁县蓝田镇三棵树景区感受到的美好。
“过去我们开‘农家乐’，仅仅是给游客提供食宿，空有优美的自然环境，却做不出特色，价格也很低。”村民王小霞前后投资 70 余万元，将自家的农家乐提档升级为山间民宿，“我们打造了环境设施比肩星级酒店的特色民宿，现在房价高了，游客反而越来越多。”王小霞告诉记者，在政府支持鼓励下，越来越多的村民着手改造农家乐，“大家抱团发展，日子越过越红火。”
如今，蓝田镇以魔宿·厢居、云溪静山别院等高端民宿带动周边民宿发展，现有的 36 家民宿共同组成了宿集，让这个昔日“被路过”的景区变成了“网红”微度假目的地，频频“出圈”。据了解，该镇民宿平均年收益可达三四十万元。
而这，只是黄山以集群化思维探索民宿发展新模式的生动缩影。
从“零散分布”走向“集群组团”谋发展
近年来，为适应产业发展新形势，黄山市提出了黄山宿集概念，鼓励一定区域范围、数量超过30家、拥有头部枢纽民宿的宿集，结合民宿主、运营方、民宿协会、村集体等各类主体，通过开展集中布草洗涤、易耗品采购、共享人工等规模化尝试降本增效，并打包中小民宿，链接周边共享会议室、共享绿地等资源承接康养、会奖等原本不能承接的业务，打造个性化、多元化的宿集，形成聚集效应，满足当前市场需求。
从“独美”到“共生”，从“零散分布”走向“集群组团”。如今，黄山民宿这棵茁壮成长的绿树结下了丰硕的“果实”。据黄山市文化和旅游局相关负责人介绍，目前，该市已经形成了塔川、宏村、西溪南、三棵树等一批宿集，成为全国首批9个民宿产业发展示范区之一。
从一处处可行、可游、可居的小院开始，“有情怀、有烟火、有美景、有故事”的理想生活图景，在黄山广袤的山水之间悄然铺展，孕育出无尽可能的未来。（张妍）