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默认近日，上海市总工会组织了一场颇有意思的职工食堂技能比武，其中面条类技能比武，要通过网络海选，职工代表 、劳 模 代 表 、专 业 评 委 和100 强现场比赛，选出上海职工食堂的“最佳十碗面”。
组织开展“最佳十碗面”评选活动，其显著特点是：起点低，不论企业大小，职工多少，只要有技能的单位厨师，皆可参赛。定位准，着眼于食堂常见的面点、菜肴、工作套餐。导向明，以比赛促培、促练、促岗位成才氛围的营造。接地气，一日三餐，从职工的家常便饭做起。
企业食堂，职工吃得好不好，满意不满意，是一篇事关企业和谐发展的大文章，需要从思想上真正重视，把办好职工食堂纳入重要议事日程，想方设法改善职工的生活水平，提高职工的生活品质。上海市总工会企业食堂技能比武，从一碗面开始，是不错的探索，此举给我们诸多启示。
重视厨师人才的培育，已经成为业内广泛共识。时下，不少地方，厨师的职业上升通道、收入水平、就业环境等方面都存在不足，社会地位、职业荣誉感也不高，某种程度上导致了人才紧缺。一项关于招聘人才供需报告显示，所有行业中，餐饮行业职位空缺最为明显，其中包括厨师。
根据马斯洛理论，吃的需求位于人的需求的第一层次，是基本的需求。从现实情况看，企业职工食堂良莠不齐，有的单位以承包方式，一包了之，缺乏精细化、动态化的监督，又缺少意见反馈渠道，食堂做的职工不爱吃，职工想吃的食堂不做，导致职工不满意。有的企业没有食堂，时值夏季职工带饭容易馊，中午回家吃饭又来不及，只得外买，搞好食堂的饭菜供应，就显得尤为重要。
职工利益无小事。类似“舌尖上的烦恼”等日常生活中的难事，在那些离城市较远、生活不便等方面的职工当中会更多。上海职工食堂的“最佳十碗面”，从最基本、最普通、最平常的一碗面入手，由此解决“舌尖上的烦恼”，其做法值得借鉴。
全面建成小康生活，让职工充分享受小康生活福祉，经济发展的强力支撑无疑是前提，同时，更多切实地以职工为中心，多做衣食住行等方面的实事、好事，不拒小事，精雕细节，才能让广大职工有满满的获得感。