本报讯 “我也可以做出蛋糕店里一样美美的慕斯蛋糕了!”
“真没想到我做的曲奇饼干这么香!这么好吃!一点不输给人家店里卖的!”住建局职工王文和赵集镇中心小学职工冷莉说道。
为了加强阜南县职工群众的业余生活,提升职工群众的动手能力和家庭生活的美满和谐,让职工们掌握简单的烘焙技能,阜南县总工会“职工学堂”于2月19日在阜南县技工学校新校区举办了烘焙班培训。
本次培训邀请了阜阳技师学院高级西式面点师李保保、阜阳技师学院法式西点优秀教师武丽娟,为大家讲授草莓慕斯蛋糕和奶香曲奇饼干课程。
课堂上,学员们情绪高涨,紧跟老师的授课节奏,一步步将原材料进行称重、添加其他原料、搅拌等,把一堆零散的配料,制作成精美的成品。学员们纷纷表示,感谢工会为大家提供这么好的机会来提升自己的技能,今天学会了,回家可以给家人们一个惊喜,以后不仅可以为家人提供干净卫生的烘焙美食,也让家庭氛围更美满和谐。
本次烘焙班吸引了全县各基层工会踊跃报名,因疫情防控工作要求,共有 30 余名职工参加了本次活动。下一步,阜南县总工会将继续开展职工们喜闻乐见的业余活动。
(邵克侠)