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默认“食堂的小宋来啦！盒饭到喽！”“小宋辛苦了啊！”“ 不 辛 苦 ，可 以 开饭 了 ！”宿 舍 值 班室的工作人员纷纷向宋中标打招呼，这是大家最开心的时刻。
“ 能 让 大 伙 们在这特殊的时期吃上满意的饭菜，再累也是值得的。”餐饮班组班长宋中标腼腆地说道。
这是中煤新集楚源物业管理公司二矿物业部餐饮班组班长宋中标在给隔离人员送饭时的情景。每次饭菜做好，他总是快速地分装好给隔离的职工送去，生怕饭菜凉了。大家看到他送饭的身影，都热情又亲切地呼唤他。
自今年发生疫情以来，中煤新集楚源物业管理公司落实公司及属地关于疫情防控各项工作部署，全力做好后勤服务保障工作，二矿物业部餐饮班组的班长宋中标在疫情发生初期，为了保证食材供应，连夜上高速往返 2次到淮南市区采购食材，几乎一夜未睡。他心里默默地念叨着，矿上几千人等着吃饭，不管再累都要打起精神。
“疫情前全天就餐数约 800 人，现在全天就餐数约2600人，每天需要蔬菜20个品种、荤菜15种，3600斤蔬菜需要洗摘，一天共使用7800个饭盒。现在餐饮队共21人，每天各单位帮忙约10人，希望大伙抗住疲劳，做好后勤保障工作，战胜这场突如其来的疫情。”餐饮班组早会上，食堂主管方存伟向大家汇报每日工作情况。
日常工作中，食堂主管方存伟总是主动带头做好各项防疫工作，积极向职工宣传防疫知识，让大家认识到疫情防控的重要性，做好自身安全防护。他每天提前一小时到食堂，为同事准备好酒精、84 消毒液、手套、口罩等消杀防护用品，带领大家对食堂进行全范围消毒，要求职工做好核酸检测和体温测试，用酒精擦拭双手，口罩、手套等防护用品配备整齐后才能进入操作间工作，保证食堂环境安全卫生。
在疫情期间，新集公司二矿实行封闭管理，食堂每日就餐人数由以前的几百人迅速增加到二千多人。为了避免交叉感染，食堂不予堂食，必须打包携带，这给食堂工作人员带来了巨大的压力。食堂后勤厨师们每天站在灶台前炒菜就长达 10 个小时。守在火热的大炉灶前，掂着沉重的大铁锅，工作服被他们的汗水浸透，一天下来衣服没干过，站久了胳膊双腿都没了知觉，有时忙的时候他们自己往往忘记了吃饭。
“兵马未动，粮草先行”，在这场无硝烟的战“疫”中，餐饮班组用坚守和行动诠释着责任和担当，用实际行动做好矿区后勤保障工作，为矿区几千人护“胃”工作默默奉献着。（朱宗楠 史国侠）