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默认本报讯 7月27日下午，记者从省政府召开的新闻发布会上获悉，近日，省市场监管局（省食安办）组织编写了《2021年度安徽省食品安全状况》（以下简称《白皮书》）。
《白皮书》显示，全省食品安全形势持续稳定向好。在国务院食安委对各省（区、市）2021年度食品安全工作评议考核中，安徽省再次荣获 A 级等次的好成绩，安徽省评议考核成绩连续三年位居全国前列。
2021 年，我省规模以上食品工业企业实现营业收入3105.9 亿元，利润总额 203.4 亿元，完成全省规模以上工业6.9%的营业收入和7.6%的利润总额，在稳增长、惠民生、保就业、促消费等方面发挥了积极作用。省市场监管局（省食安办）牵头组织开展了“食安安徽”品牌建设工作，全省 150 家食品生产经营单位通过了“食安安徽”品牌认证评价。
2021 年，我省修订实施《安徽省食品安全工作评议考核办法》《安徽省食品药品抽检经费管理办法》《安徽省食品药品安全监管城乡一体化建设项目资金管理办法》，印发《安徽省食品安全示范县（市、区）评价与管理办法》《“食安安徽”品牌认证评价办法》《安徽省食品生产企业食品安全主体责任清单》等一系列食品安全重要制度文件，推动食品安全各方责任落实。
生态环境、农业农村、林业等部门严把食品安全源头关，开展耕地土壤环境监测治理、农兽药管控、农资打假行动，全省完成 13 个土壤环境风险点位监测，排查涉镉等重金属重点行业企业和相关点位401个。市场监管部门对10552家食品生产企业开展全覆盖日常监督检查，对 1096 家问题企业开展飞行检查，对 36 家企业开展市级交叉互查，对 270 家规模以上企业开展第三方辅助检查，对 12 家大型企业开展体系检查；对全省食品销售者实施全覆盖检查，风险分级动态管理覆盖率达 100%。深化校园食品安全守护行动，与省教育厅、省卫生健康委、省公安厅组成 6 个学校食品安全督查组，对16个市开展秋季开学学校食品安全督查。
全省紧盯人民群众普遍关心的食品安全问题，深入开展食药环犯罪“守护平安—夏秋攻势”行动、食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动、耕地周边涉镉等重金属重点行业企业排查整治、食品安全“雷霆行动”、全省农村假冒伪劣食品集中整治、夏季食品安全专项整治、网络订餐食品安全专项督查、保健食品行业专项清理整治等 10 个专项整治行动。（本报记者 胡佳佳）