近日,由省农业农村厅、省人力资源社会保障厅、省总工会共同举办的第五届全国农业行业职业技能大赛——茶叶加工工技能竞赛安徽省选拨赛在六安市霍山县举行,来自全省8个市的45名选手参加比赛。
竞赛由业务知识考试和手工制茶实操两个部分组成。在手工制茶现场,摊青、杀青、揉捻、做形、烘干,美形、匀色、提香、浓味,无不展示着选手们扎实的功底、娴熟的手艺。经过激烈比拼,周文钰等 4 名选手获得竞赛前 4 名,他们将代表安徽参加全国茶叶加工工决赛。
此次竞赛旨在检验全省茶叶加工技术水平,培养选拔茶叶加工技能人才,弘扬“茶劳模”“茶工匠”精神,以赛促学、以赛促训、以赛促练,打造一支高素质茶叶加工人才队伍,为全省茶产业高质量发展提供有力支撑。(孙国平/摄影报道)