安徽工人日报社

2023-08-22
报刊:安徽工人日报

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职场人士的“吃饭问题”待解

   期次:第8148期   作者:□关育兵

“上班时 ,我一天三顿都点外卖。”经过一个上午的 紧 张 忙 碌 ,从 事 赛 事 策划工作的刘清瑶快步走到楼 下 的 外 卖 柜 ,取 回 当 天的 午 餐—— 一 荤 两 素 的 米饭 套 餐 ,花 费 36.9 元 。 她工作的柏彦大厦位于北京市 学 院 路 商 圈 ,周 边 写 字楼林立,“附近的餐厅都被我 点 了 个 遍 ,我 在 繁 华 的商 圈 工 作 ,去 哪 儿 吃 饭 却成了难题。”

“去哪儿吃?吃什么?”对于一些职场人士而言,每到餐点,这个问题就像“我是谁?我从哪儿来?要到哪儿去?”的“终极三问”一样,让人困惑。

说没有地方可吃饭,显然是谎言。用餐需求大的地方必然不缺餐馆。有需求就有供给,这是市场规律。然而,职场人士到餐馆就餐,最怕碰上用餐高峰,看着档口排起的长长队伍和有限的用餐时间,许多职场人士心生焦虑。而同样让人焦虑的,还有用餐价格。

外卖市场的迅速发展,显然与这一情况有着莫大的联系。面对职场人士的需求,外卖同样问题重重,看似选择不少,但大多油腻且重口味。简单买一份盖浇饭或面食就要花费三四十元,轻食、健身餐的价格更高。

健康、经济、简单是绝大部分职场人士的用餐需求。在这一条路上,许多人开启了全新探索。

有人尝试自己做饭、带饭,但很快被现实打败,繁忙工作产生的精力消耗和动辄以小时计的通勤时间,让其只是“看上去很美”。

另一些人把目光投向了家庭小饭桌——“成人小饭桌”应运而生。但由于其数量少、订单量小、分布不均、饮食习惯不同等,难以解决职场人士普遍面临的用餐难题。订餐群里的客户流动性很强,进而导致配送难,影响经营者的积极性。

“民以食为天。”吃上健康营养、物美价廉的饭菜是劳动力再生产的需求,也是吸引人才、留住人才的有效办法。如今,用人单位是否有食堂成为了不少人求职时的重要考量因素。

然而,解决职工吃饭问题并开设食堂是需要成本的。场地、设施设备、人员成本、食品安全等问题,不仅考验着用人单位的意愿,还考验着他们的经济实力。

这个大难题果真无解吗?当然不是。有条件、有场所的单位,应该积极解决这一问题。这亦成为他们吸引人才、留住人才的一种方式。而对于一些不具备条件、能力不成熟或场所不宽裕的单位而言,联合设立食堂这一办法可以降低成本、减轻压力。有的地方则进行商务楼宇集中配餐推介对接,有的地方实施“白领午餐计划”……

有问题就会有答案。只要社会及用人单位重视、探索、行动,“吃饭问题”就将不再是问题。

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