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默认一堆菜，置于案上，叶绿茎白，脉络间似乎都流淌着活泼泼的生意。一时吃不完，不妨腌起来。一层菜，一层盐，腌好晒干，便成了可就饭的咸菜。用盐这样的味道，将蔬菜活泼泼的美好，封印了起来。待到日后，取出，切碎，慢慢享用。
一个人，有时也不妨学着将自己腌渍起来。
有才能的人不少，但是成功的人却是凤毛麟角。这其中的差别，便在于能否将自己妥善地腌渍起来。
要腌渍得当，最根本的是少糖而多盐。再有才华的人，终日沉迷于甜言蜜语的糖衣炮弹中，晕晕然不知所以，最终只会如放多了糖的腌料，还未抵达彼岸，内里就已经腐烂变质。结果，一手好牌打得稀烂。
从新鲜到腌渍，最重要的是盐的运用。盐，能去腐防变质。于人于菜，都是如此。一个有才干的人，要更上一层楼，将内里的天赋转变成现实的成功，就得学会用盐腌渍自己。忠言逆耳，却能画龙点睛。一个人，在盐一样的环境中，才能将自己的缺陷看得清清楚楚，从而补缺扬长，高歌凯进。
两个人，也得学会腌渍。
好的交情，要长长久久，就得学会未雨绸缪。而腌渍，就是为日后筹谋的方法之一。太多的糖分，会消耗双方之间的热情，是交情长久的大忌。取些美好，抹上盐巴，腌渍起来，置于心间。当最初的鲜味褪去时，时不时取出点腌渍的美好，慢慢品尝，也是一段交情细水长流的法门。
腌渍，于时光之中，将美好封存收藏，现时品鲜，日后亦不乏味。