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默认近年来，我省对传统工艺的保护与传承给予了高度的重视，多措并举推动传统工艺的普及。日前，全省推动传统工艺高质量传承发展座谈会和调研活动在黄山市举办，笔者跟随非遗专家学者深入到黄山市、休宁县、黟县等多家传统工艺企业及工作室进行实地考察调研，了解皖南传统工艺的发展现况，倾听“传承人”们的心声。
黄山市徽州漆器传承人甘而可多年来潜心发掘三国时期的传统漆器工艺，让古老的漆皮工艺“活”在当下。在他看来，细细研磨的作品，既是对技艺的尊重，也是对职业的追求，体现的是精益求精的工匠精神，为此他不惜花费数年时间在一件作品上。“这些年，国家对传统文化的继承和发展给予了很大的支持，这是我的荣幸。作为传承人更要肩负起赓续中华优秀传统文化的重任。”他说。
休宁县万安罗盘制作技艺最早可追溯到明代，其原材料取自30年至50年树龄的银杏。吴兆光是第八代传承人，他的车间冬天有地暖，夏天有空调，光线充足，给工匠们创造了一个舒适的工作环境。吴兆光说，他们的核心技术是罗盘指针的安装和调试，“传统工艺要有独门绝技，才不会被工业产品所替代。”因此，多年来，他一直注重保护自己的品牌，倡导良性竞争。
在调研中发现，传统工艺的继承者都非常重视技艺的传承与发展。目前，甘而可带徒 3 人，吴兆光有 10 多个员工和弟子。值得一提的是，黄山市徽雕传承人张红云创办了徽州雕刻博物馆，成为非遗保护单位，传承面更广泛，她的徒弟之中已有徽雕国家级传承人1人、省级传承人1人、市县级传承人12人。
传统工艺要融入当代生活，除了守正，也要在产品开发、营销等方式上敢于创新。黄山市徽州木雕传承人朱伟认为，传统工艺要服务于当下、服务于生活，不能钻牛角尖，否则只会离生活越来越远。他介绍，作品再好，也要创新营销形式，比如在高铁站展销、电商线上销售等方式值得尝试。
歙县卖花渔村的徽派盆景技艺，具有典型的一村一品特色，家家户户做盆景，卖盆景。近几年，该村适应商品经济发展，改进传统销售模式，从单一的等客到户，到积极发展电商，产品通过线上模式远销全国各地。“我是省级的非遗传人，儿子也成为了市级非遗传人。”村里的徽派盆景传承人洪定勇说，如今，他再也不用为这一传统的手艺传承发愁了。他还利用当地的老年大学，把自己的手艺传给了老年大学的学生，这样盆景栽培技术就会在各个小家庭里开枝散叶。
除此之外，“传承人”们在传承方式上也有了新的变化，探索出了以师带徒之外的教学新模式。以徽菜技艺为例，黄山市进行了大规模的传统工艺培训。黄山市餐饮烹饪行业协会工作人员表示，徽菜作为一种烹饪制作技艺，制定了 100 道徽菜标准，该协会据此培训徽菜厨师，每年免费教学 2000 人次，黄山市省级徽菜传承人虽然只有五六个，但是能做徽菜的厨师已有五六万人。
为进一步促进传统工艺的传承发展，省文化和旅游厅非遗处相关负责人表示，相关部门将常态化开展深入调研，广泛听取基层声音，大力推广成功经验，把推动传统工艺高质量发展工作的各项举措落到实处。 （郜磊）