

日前,由省农林水利气象工会、省农垦集团工会主办的2023年全省农垦系统“名优茶”手工采摘和制作劳动和技能竞赛决赛在宣城举办。
此次竞赛以“匠心向党展风采·砥砺前行创辉煌”为主题,分为手工采摘和手工制茶两个工种。手工采摘竞赛主要是检验参赛选手鲜叶采摘方式、标准、匀净度和采摘速度;手工炒茶技能竞赛主要是检验参赛选手制作茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底。依据《GB/T23776-2009 茶叶感官审评方法》和《NY/T482-2002敬亭绿雪茶》两种标准,分外形(干评)和内质(湿评)两大项,采用“五项因子审评法”,对参赛选手制作干茶进行逐项审评打分。
经过紧张激励比拼和专家认真评审,祠山岗茶场公司职工倪军获得手工制茶竞赛第一名,敬亭山茶场公司职工王成云获得手工采茶竞赛第一名。
竞赛旨在进一步弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,不断提高职工科学种茶、手工采摘、制茶等技能水平,促进茶产业高质量发展,推动茶旅融合发展,带动茶农增收致富。
王怀宇/摄影报道