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默认本报讯 7月3日，记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上了解到，安徽小麦自5月25日由南向北陆续上市后，收购市场平稳有序。截至 7 月 2 日，全社会入统企业收购小麦 393万吨，占预计收购量 44%。全省三等小麦平均收购价格由开秤时的 1.25 元/斤，持续上涨到 1.35 元/斤，每斤价格提高 1 毛钱左右。
据悉，夏粮上市前，省粮食和物资储备局制定《2023 年夏粮收购应对预案》，成立夏粮收购工作领导小组和专班，充实夏粮收购工作力量。全省准备收购仓容超 1805 万吨（国有粮食购销企业仓容1005万吨），农发行安徽省分行准备收购资金200亿元，夏粮收购的仓容、资金充足。
为妥善处置受损粮食，我省建立省市县三级临时收储机制，加强市场价格监测，实行“日报告”制度，及时掌握萌动、发芽等不完善粒超标小麦数量、分布和市场价格情况。督促各地在做好达标小麦收储的同时，鼓励加工企业调整生产工艺，收购萌动且符合食品安全标准的小麦。支持饲料、养殖企业积极入市收购芽麦，有效解决不能进入口粮市场的芽麦出路问题。
各地粮食管理部门按照要求向社会公布 310 个粮食产后服务中心地址、联系电话等信息，方便农民就近选择烘干服务，帮助农户解决收获小麦水分高容易发芽的问题。
截至 7 月 2 日，安徽全社会入统企业收购小麦 393 万吨，占预计收购量 44%。全省三等小麦平均收购价格由开秤时的 1.25 元/斤，持续上涨到 1.35 元/斤，每斤价格提高 1 毛钱左右。
据悉，今年我省部分地区小麦虽然不完善粒超标，但真菌霉素等卫生指标均符合食品安全要求。芽麦蛋白质含量较高但价格较低，饲料企业收购芽麦作为生产原料的积极性高，芽麦收购价格持续上涨，目前达到1.28元/斤。
此外，我省市场主体积极入市收购，同时江西、湖北、河南、陕西、浙江等省部分粮库、加工企业来皖采购小麦，市场购销活力大大提升。据统计，今年全省参与夏粮收购企业达1190 家，较去年增加 25 家。其中，国有粮食收储企业 327 家、粮食贸易企业163家、粮食加工转化企业700家。
“今年安徽省小麦旺季集中收购量将达到 900 万吨，为帮助群众售粮服务企业收粮，重点采取多重措施。”省粮食和储备局副局长曹越方表示，他们要求收购库点做到价格上墙、标准上榜、样品上台，做好咨询讲解、接卸引导、账款清算等工作，让农民卖“明白粮”“舒心粮”。
同时，该局发挥产后服务体系项目作用，积极提供代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售等“五代”服务。据统计，全省粮食产后服务中心已烘干粮食超36万吨。督促地方成立粮食收购帮扶队伍，主动对接种粮农户，提供上门小麦质量检测服务，加强农户科学储粮指导，做好小麦分类收储，促进农民减损增收。（本报记者 徐晓东）