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2023-07-17
报刊:安徽工人日报

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    摘要:合肥市图书馆24小时悦书房,成为这个暑假避暑与阅读的好去处。暑假开启,“神兽”出笼。今年是“双减”后的第二个暑假,又是疫情管控放开后的第一个暑假,出笼的“神兽”有了更多的好去处,而图书馆和书店正是一处

  • 蜀山区举办第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛

    摘要:本报讯7月4日上午,合肥市蜀山区总工会、蜀山区人社局以“建功‘十四五’奋进新征程”为主题举办了2023年度蜀山区第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛。本次专项职业技能竞赛为选手单人赛,通过实操形式

  • 当好群众“守夜人”

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  • 技能竞赛获佳绩

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  • 浙大“黄土地计划”在歙县实践

    摘要:本报讯近日,歙县迎来了一批进行暑期实践的学子们,他们是浙江大学“黄土地计划”的暑期实践团队。在这次实践活动中,歙县县委专门举办了一次活动仪式,仪式上,歙县县委为浙江大学“黄土地计划”歙县基层暑期实践团

  • 怀宁县:打造家门口的养老服务圈

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  • 在铁道线上绽放青春芳华

    摘要:淮北矿业集团铁运处有一个女子乘务组,这个特殊的“女团”有队员6人,共性在于她们均来自陕西省,都把青春献给了共同的铁运事业,共同见证了矿区铁路的发展历程。特殊性在于她们的年龄,从“青葱”到“不惑”。这样

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蜀山区举办第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛

   期次:第8122期   

本报讯 7月4日上午,合肥市蜀山区总工会、蜀山区人社局以“建功‘十四五’奋进新征程”为主题举办了2023年度蜀山区第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛。

本次专项职业技能竞赛为选手单人赛,通过实操形式,结合蜀山美食文化特色开展的创新徽菜竞赛。来自全区12个镇街开发区参赛单位代表队的32名徽菜师傅纷纷拿出看家本领、各显身手,从切菜到配菜,从煎炸烧炖到摆盘造型,一道道香味浓郁、色泽分明的“徽”味佳肴呈现在评委面前。

“蜀山夏至”“四季花海”这些具有蜀山特色的菜品,在给人民群众带来视觉与味蕾双重享受的同时,也充分展现了辖区餐饮行业职工的创新能力和技能水平。经过现场专业评委组的综合评分,最终评选出个人一等奖 1 名、二等奖 2 名、三等奖 3 名,单位优秀组织奖3家。

本次大赛旨在弘扬源远流长、底蕴深厚的徽菜美食文化,培养选拔烹饪行业高技能人才,推出具有蜀山地域和文化特色的徽菜新品种,推进蜀山区新时代产业工人队伍建设改革,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,为蜀山区职业技能人才搭建一个展示自我、交流学习的平台。

此次大赛的成功举办,激发了蜀山区广大职工学习技能、创优争先的工作热情,进一步弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神,激励了全区职工的爱岗敬业意识,在全区形成“尊重劳动、崇尚技能”的良好氛围。(徐海燕)

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