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2024-07-29
报刊:安徽工人日报

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  • 见“面”再说合肥职工大学中式面点师技能培训班开班了

    摘要:“一般的面食制作,水与面粉的比例是1:2,但是做花卷的面要再多加点水,做出来的花卷才会更松软……”在合肥市凌大塘临工集散中心中式面点师技能培训班上,老师手把手向学员们展示花卷制作过程。为促进临工群体灵

  • 宿州:吸收农村留守妇女稳定就业

    摘要:7月28日,宿州市埇桥区杨庄镇街东村“绵尚制衣有限公司杨庄分厂”车间内,技术主管正在有序传授工人裤子缝纫技术。该服饰分厂落地杨庄镇后,吸收本地51名农村留守妇女稳定就业,并落实工人满勤奖、工龄奖和午餐

  • 我省延续实施失业保险援企稳岗政策

    摘要:本报讯近日,记者从省人力资源和社会保障厅获悉,我省将延续实施失业保险援企稳岗政策。稳岗返还资金可用于职工生活补助、缴纳社会保险费、转岗培训、技能提升培训等稳定就业岗位以及降低生产经营成本支出。实施对象

  • 马鞍山:发力新能源重卡产销旺

    摘要:7月26日,在马鞍山经开区汉马科技公司,工人们正在加紧赶制海内外新能源重卡汽车订单。该企业是国内最早进入新能源重卡领域的企业之一,今年以来,新能源重卡汽车研发生产销售全面提速,呈现内外贸产销两旺的发展

  • 省总工会举办机关青年干部业务知识竞赛

    摘要:本报讯7月26日上午,省总工会举办机关青年干部业务知识竞赛,坚持以赛促学、以学促知、以知促行,带动机关青年干部学理论、钻业务、重实践、勤思考。省总工会党组书记、副主席徐发成出席活动并讲话。省总工会领导

  • 淮北市推动无偿献血稳步增长

    摘要:本报讯近日,记者从省卫健委相关部门获悉,多年来,淮北市不断完善政府主导、多部门协作、全社会共同参与的无偿献血长效机制,发展献血队伍,优化献血服务,保障血液质量,无偿献血人次和献血量实现稳增长。今年二季

  • 我省印发《安徽省家庭应急物资储备建议清单》

    摘要:本报讯7月28日,记者从省应急管理厅获悉,为健全和完善我省应急物资储备体系建设、提升家庭在应对自然灾害等各类突发事件中的应急处置能力,近日,省应急管理厅、省卫生健康委、省商务厅、省消防救援局等联合印发

  • 追“光”逐“新”,在这里感受绿色发展新脉动

    摘要:数字化车间内,一条条自动生产线有序运转,7月27日,记者走进位于安徽省宣城经济技术开发区的安徽华晟新能源科技股份有限公司,车间的屋顶和外墙都装有异质结太阳能电池板,无声地将绿色能源转化为生产线上的清洁

  • 上半年全国规上工业企业利润稳定恢复

    摘要:新华社北京7月27日电国家统计局27日发布数据显示,上半年,随着各项宏观政策落实落细,全国规模以上工业企业利润同比增长3.5%,增速比1至5月份加快0.1个百分点,企业利润持续稳定恢复。数据显示,6月

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见“面”再说合肥职工大学中式面点师技能培训班开班了

   期次:第8381期   

“一般的面食制作,水与面粉的比例是1:2,但是做花卷的面要再多加点水,做出来的花卷才会更松软……”在合肥市凌大塘临工集散中心中式面点师技能培训班上,老师手把手向学员们展示花卷制作过程。

为促进临工群体灵活就业创业,拓宽增收渠道,7 月 26日,合肥市职工大学、合肥工匠学院、包河区总工会联合举办的“新徽菜、名徽厨”——中式面点师技能提升培训班在凌大塘临工集散中心开班,培训班持续7天,共有40余名临工及社区居民参加。

从和面到发面、从擀皮到卷形……授课老师边操作边讲解,为学员们手把手传授技巧。本次培训由专业面点师授课,采取线下实际操作和线上理论知识相结合的方式,从面点工艺基础知识、面点制作工艺出发,结合制作技巧,为学员们讲解米饺、包子、麻圆、油条、特色花卷制作等多类面点知识,并指导学员现场制作,整个培训互动不断,气氛活跃。“我上半年已经参加过一次面点培训了,在那之后我回家做了三十几斤面了,这次再来是想提升一下,学点新东西,以后自己能出去开个店。”学员万先萍告诉记者。

经过 7 天的培训,学员们能够学到面点行业基本技能,并且能拿到合肥职工大学颁发的结业证书,后续,职工大学也会推荐他们参加职业技能等级证书的考试。“师傅领进门,修行在个人,我们也是希望这些宝妈、临工们能够变‘临工’为‘长工’。”凌大塘临工集散中心工会主席吴国军谈及办班初衷时说。

开班式上,全国五一劳动奖章获得者吴万江宣讲《在岗一分钟,奋斗 60 秒》,合肥市职工大学讲师孟令怡带来一节《“工”在手,“匠”在心》的思政课。(本报记者 孙庆)

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