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“郑重声明，请仔细阅读后购买，本品为×品牌火腿肠，因到期只能用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换。”记者近日调查发现，在临期食品凭借“量大管饱还便宜”的特点刮起一阵“流行风”后，一些过期食品也在电商平台和二手交易平台堂而皇之地售卖起来。一些商家明知自己售卖的是过期食品，试图在详情页通过文字声明免责或者模糊概念诱人下单。
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项明确规定，食品生产经营者禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。销售过期食品不仅会对消费者的健康造成潜在威胁，还会对市场秩序产生负面影响。因此，商家发布的所谓免责声明，并不能改变其销售过期食品的违法事实。
可见，销售过期食品发声明，并不能成为商家的“护身符”。商家应严格遵守法律法规，确保所售食品的安全可靠，否则将面临法律的严惩。面对销售过期食品的问题，监管部门也在不断加强监管力度。充实执法队伍、配备先进检测设备、建立健全食品安全监管部门之间的协调机制，都是提高监管效果的重要措施。同时，畅通消费者投诉渠道、提高违法行为的处罚力度、增强商家自律意识，也是保障食品安全的重要手段。此外，消费者在购买食品时，也应仔细检查产品信息，避免购买到过期食品，一旦发现问题，应及时维权，保障自身合法权益。王铎/图 张西流/文