本报讯 日前,由黄山市总工会、黄山市人社局及屯溪区人民政府联合主办的 2025“徽州百工”黄山市首届调饮师技能大赛暨长三角地区调饮师竞技邀请赛在屯溪区同聚楼大酒店成功举办。屯溪区总工会、人社局、人才办及黄山市各区县工会相关负责人参加了本次活动。
本次大赛以“传承创新·茶饮交融”为主题,汇聚了来自黄山本地及上海、江苏、浙江等长三角城市的12支代表队共 32 名调饮师同台竞技,呈现了一场时尚饮品与传统文化的创意碰撞盛宴。
大赛严格依照国家调饮师职业标准,精心设置赛事内容,涵盖理论知识考核与创意饮品制作两大赛道,全面考量选手的专业技艺、创新思维及文化融合能力。比赛中,选手们巧妙运用黄山毛峰、祁门红茶等本地优质茶基底,搭配时令水果与徽州特产(如徽州贡菊、黟县香榧等)展开创意创作,生动诠释“茶饮+文旅”的创新发展理念。
经过两天激烈角逐,来自屯溪区代表队的选手朱小雪荣获技能大赛第一名,来自浙江代表队的选手杨璨荣获长三角地区邀请赛第一名。(洪敏)