安徽工人日报社

2020-08-18
报刊:安徽工人日报

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板集煤矿

全员行动向“舌尖上的浪费”宣战

   期次:第7416期   

强化宣传引导,推出了半份菜、半份米饭的“光盘行动”??近日,中煤新集板集煤矿厉行节约,以多种形式向“舌尖上的浪费”宣战。“‘光盘行动’你我都是参与者,拒绝‘舌尖上的浪费’??”8月16日,刚刚休假返矿的通防区职工张浩,发现食堂门口设置展板的地方,均放置了这样的标语,有些展板也换成了拒绝餐饮浪费的内容。“半份土豆、半份豆角、半份米饭。”中午,在该矿餐厅售饭窗口,张浩选好午餐后,将餐盘递给了售饭员。

为落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,该矿迅速行动,在全矿开展半份菜、半份米饭的“光盘行动”。

推行饭菜半份制,是板集煤矿拒绝餐饮浪费采取的又一措施。一直以来,该矿采取的是按份售饭的办法,但是因为员工食量有差别,餐余回收处难免会有员工倒掉的剩菜剩饭。

为此,他们通过调查和餐厅实际情况,将以前的一份制售饭形式改成了半份制。“我觉得这样挺好的,可以买两个不同的半份菜了。”张浩对这种售饭方式挺认可,“不仅能有效杜绝餐桌浪费,菜品搭配也更有营养。”

此外,该矿还每月进行一次员工餐厅满意度调查,根据汇总和调查情况,及时调整菜品花样,减少员工因口味差异造成的浪费。“你们当中很多人可能没种过粮食,不知道这其中的辛苦??”8月15日,该矿老党员王均在餐厅给就餐的青年员工讲起“粒粒皆辛苦”的道理。该矿运用宣传栏、展板等线下阵地+微信、抖音等线上平台,坚持常态化宣传的同时,成立了“党员、青年、女工”三支宣传小分队,深入到车间、食堂、员工宿舍等场所,通过发放宣传单、讲浪费案例、组织讨论等形式进行广泛宣传。

随着拒绝餐饮浪费活动的开展,该矿团员青年常丁文又多了一个“光盘行动”监督员的身份。一到饭点,他就要跟其他几名监督员轮流值班,到员工餐厅督查“光盘行动”执行情况,在员工买饭时给予提醒。

“少量购买,不够再买。”常丁文说,这两天他说的最多的就是这句话。

(陈正飞)

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