端午临近,绿豆糕、粽子等食品作为端午节的主打“明星”,已经提前进入市场,陆续上架,为确保广大消费者能够吃上放心安全的食品,无为市市场监管局针对节日食品销售特点,以节日食品、重点区域、重点企业为切入点,提前部署,组织执法人员加强对绿豆糕、粽子等食品市场的监管检查力度,保障消费者“舌尖上的安全”。
在这项专项检查中,无为市市场监管局以肉类制品、糕点食品、粽子等节日消费量大的食品为重点检查品种。将粽子、绿豆糕生产企业作为检查的重中之重,检查是否符合食品准入条件、生产设备和生产过程是否符合保证产品质量安全的相关要求、生产现场环境是否符合卫生条件、生产人员是否具有健康证明,对食品进行抽样检验等。同时,以辖区内集贸市场、超市、蛋糕点、个体小卖店、小食杂店等重点区域为重点监管关,进行“拉网式”排查,检查经营户主体资格是否合法有效,是否按规定建立食品进货查验、进销货台账等制度。
执法人员在检查中发现:有的个体食品加工小作坊环境脏乱,摊点柜架上散装绿豆糕“裸身”、无名无包装盒、无QS标志,有的虽有外包装,但存在无生产日期、无保质期、无生产厂家的“三无”现象,不符合食品准入条件。对此,无为市市场监管局执法人员对查缴出来的劣质不合格“三无”绿豆糕、粽子等食品责令撤柜全部清除出场,并下达整改通知书,确保群众端午节期间食品饮食安全。
(刘延年)