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默认又到了吃丝瓜的季节，我不由地想起了一件往事。
儿时住在乡村，那时，丝瓜的主要伴侣不外乎是鸡蛋，几根刚摘回的嫩丝瓜，配上几只才出窝的鸡蛋，对我来说已是人间美味。
一天，城里的表姨带着女儿来我家做客。吃了我母亲做的丝瓜炒鸡蛋后，表姨的女儿悄悄对我 说 ：“ 丝 瓜 配 肉 才 好吃。”母亲从没有这样烧过，她的话勾起了我的好奇心。我小心地问道：“丝瓜还可以和肉一起烧？”“当然可以啰！而且很好吃！”她的语气十分肯定，说完还冲我一笑，仿佛是在笑我少见多怪。
丝瓜和肉一起烧，到底是啥味道呢？我想亲口尝一尝。“我想吃丝瓜烧肉……”受好奇心的驱使，我拽着母亲的衣角，嘴里不停地嘟囔着。母亲没好气地说：“饭给你吃饱就不错了，还想吃这吃那。”不是母亲乐意让子女粗茶淡饭，而是那些年我家生活确实困难。
表姨听见了我们的对话，便说：“哪天你来我家，表姨做给你吃。”我以为表姨只是随口一说，并未当真。谁知不久后，表姨便托人带信让我去她家做客。
那个周末，天刚亮，我就在鸟儿们欢快的歌声中醒来，收拾妥当后，我怀着忐忑而又激动的心情来到表姨家。一进门，我就看见表姨系着围裙，站在案板前麻利地将猪肉剁成肉糜。晶莹的汗珠挂在她的额头，将她衬托得更加温婉。
剁好肉糜后，表姨依次加入葱花、姜末、酱油、黄酒、盐，搅拌均匀，然后将刨过皮的丝瓜对切、掏空，再横切成段，最后将搅匀的肉糜填充在丝瓜的凹槽内，放进蒸笼。丝瓜的清香沁入肉糜中，肉糜的鲜美进入丝瓜的肌理里，两者融为一体，“珠联璧合”。不一会儿，香气就弥漫在空气中。
期待、担忧……种种情绪在我的心里交织。开饭了，独自前来做客的我有些拘谨。表姨看出了我的不安，就使劲往我碗里夹菜，边夹边说，“多吃些！”那话语是如此亲切，那饭菜是如此美味，我终于放下拘谨，大口大口地吃了起来，心中洋溢着温暖。
时光流逝，如今，已尝过许多美食的我对这道丝瓜菜记忆深刻，也对做菜的人心怀感激。