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默认喜欢三河的秋天，这是其他季节所不可比拟的。早年的三河由东镇、南镇和西镇组成，也就是现在所说的东街、南街、西街，每条街都有自己的体系和独立的空间布局。例如菜市，虽说都是骑路经营，但各有特色，南街菜市水产品较多，东街牛羊肉和家禽牲畜居多，西街则以蔬菜和各种腌制小菜居多。
秋天的三河，蔬菜比其他季节丰富。有韭菜、菠菜、芫荽、萝卜菜、茼蒿、扁豆、大青豆以及各种瓜果，单白菜就有鸡毛菜、棵白菜、黄心乌、圆杆白、包心菜等十余个品种，让买菜的人眼花缭乱。这些施农家肥长大的菜，不仅绿色味美，还是妇人们腌菜的绝佳材料。妇人们将圆杆白洗净晒干，用熟菜籽油和姜、红辣椒、大蒜、韭菜放在一起，制成香白菜；将萝卜菜洗净与青椒、韭菜一起腌制；将萝卜晒干与五香粉、熟油、姜蒜制成萝卜干。这些小菜丝毫不逊色于大鱼大肉，是三河人常吃的下饭小菜。更有一些不常吃的菜也挤进街头，如山芋杆、南瓜头、鸡头杆、菱角菜等等，都是一年只能吃一季的菜品，其味更是与众不同。尤其是菱角菜，除去叶，其根、茎、泡都可爆炒或者腌制，市面上难觅其踪影。
秋天的三河，水产品更是琳琅满目。大大小小的龟鳖鳅鳝、鱼蚌虾蟹，在竹篮、小盆、水桶里活蹦乱跳，身上还粘着水草、浮萍，让人好生喜欢。妇人们挎着菜篮，躬下身子，仔细挑选，互议价格，付款后，笑盈盈地满意而归。著名的“巢湖三白”——白丝鱼、白米虾、白银鱼，在这里也是寻常之物。白丝鱼不仅清蒸鲜美，腌制后与酱油同蒸更有特色；白米虾炒青椒一直是三河人的拿手好菜，做虾糊更是一种创新，如今成了名扬大江南北的三河美食代表；通体透亮的白银鱼很是珍贵，潽蛋、煲汤都是一绝，三河人把那种泥鳅般大小的银鱼叫面鱼，市面上很少见，与鸡、鸭、鹅同炖，鲜美无比。
秋天的三河，应时农家美食更是香飘街头巷尾。乡亲们把刚从土里刨出来的山芋、花生，以及从水中捞上来的菱角、老藕、鸡头米，烀熟后装进水桶里，用荷叶遮盖，上面再盖一层棉絮布保温，晃晃悠悠地挑到街头售卖，大人小孩都很喜欢。街头还有人售卖硕大的石榴、红彤彤的柿子，以及甘蔗、枣子等等，给三河带来了农家丰收的喜悦。
人间烟火气，最抚凡人心。千百年来，三河始终繁华喧嚣，朝气蓬勃，小镇被青石板与砖瓦包裹，不种庄稼，没有菜蔬，但是它连接融通了周边乡下的“地气”，正是这看不见的“地气”，让三河活力至今。