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以茶为媒，“祁”遇山水，大使和来宾观赏祁门非遗。
11月10日，在黄山市祁门县祁红科技博览园内，一场别开生面的“大使茶座”在这里举办，多国大使与当地非遗传承人共聚一堂，品一杯祁红，赏非遗文化。在这场以茶为媒、共话发展的交流中，外国大使们品尝了醇美的祁门红茶、观赏了精彩的祁门非遗，在这场文化的体验中分享了各国经验和独到见解，探讨合作交流发展空间。
祁门县地处黄山西麓，是安徽的南大门，祁门县物华天宝，拥有诸多非遗宝藏。在祁红科技博览园内，祁门红茶、安茶、嵌字豆糖、徽州手工瓷等新奇精美的非遗产品琳琅满目，吸引了四方来宾。嵌字豆糖是明清以来祁门县百姓逢年过节招待客人的传统糕点，外形方正、中间嵌字，具有浓郁的地方风味，展出的嵌字豆糖上印有“大使茶座”等字样，与活动相呼应，成了现场的“香饽饽”。看似普通的瓷土经过揉泥、拉坯、利坯、补水、吹釉、晾晒、烧制等工序的锻造，最后呈现出形态各异、色泽精美的手工瓷器，大使们纷纷驻足欣赏。技艺醇熟的手工艺人双手挥舞、指若游龙，一个精巧的竹篓便跃然眼前，它的作用便是盛放有“安五脏六腑”之意的安茶，别有一番韵味的非遗表演，引得嘉宾们纷纷赞叹……
祁门盛产红茶。“祁门工夫红茶”久负盛名、经久不衰。祁门红茶传统制作技艺先后入选国家级非物质文化遗产名录和人类非遗代表作名录。祁门红茶是中国传统十大名茶中唯一的红茶珍品，位列世界三大高香红茶之首，祁门县作为安徽省唯一代表加入“万里茶道申遗城市联盟”。祁门还产有安茶，创制于明朝的安茶，是介于红茶、绿茶之间后发酵的紧压茶。安茶有道夜露工序，即利用天然露水，对干茶进行发酵，世间独有，工艺称绝。竹篓是安茶独特的身份标识，篓呈椭圆形，内衬箬叶，工艺独特，做到茶香、箬香、竹香三香合一。随着对安茶制作技艺的传习不断深入，安茶的品质更加优化，2014 年安茶获批国家地理标志保护产品称号，安茶制作技艺入选安徽省非物质文化遗产名录；2015年荣获中国博览会黑茶金奖。
祁门红茶与安茶，这一“红”一“黑”，在祁门这个小城里交相辉映，共同演绎中国茶界那份独有的“祁”迹。一城诗画山水，百年祁红飘香。茶香氤氲之中，中外嘉宾品茗交流，大家分别围绕文化交流与文明互鉴、茶与咖啡、文化遗产保护与开发、文旅融合发展等话题进行了探讨交流。历史文化与现代文明在此交融，塑造着祁门的韵致与气度，今天的祁门将以更加包容开放的胸怀面对八方来客。（祁红）