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默认前几日，随作协赴农村公路采风。这是一条蜿蜒于山峦间的县道，沿途茂林修竹，山环水绕，奇幽无比。忽然间，不远处玉树琼枝，白茫茫一片，在满目青翠中格外显眼。有人说是槐花，有人说不是，大家争论着。为一探究竟，将车停在公路边后，我们沿着小道朝那里走去。
这是一片槐树林，确切地说是洋槐。洋槐高低错落生长，洁白的花缀满枝头，恣意盛放，在蓝天白云的映衬下，分外好看。山里的槐花似乎特别稠密，挤挤挨挨，硬是把叶子挡在后面。槐花恰似翻滚的雪浪，又如一串串晶莹的珍珠链子，摇曳生姿，散发着淡淡的光泽。
细看槐花，有的盛开吐蕊，嫩黄的花点缀其间。每朵花由五瓣组成，其中一瓣较大些，形成了喇叭状，花瓣的边缘微微卷曲，像是精心绣起的花边，平添了几分柔媚。有的半开半掩，露出羞怯。有的含苞待放，似眯着眼，在睡梦中尚未醒来。花萼有浅绿色、淡黄色，也有紫红色，每朵花看上去都清新淡雅。
阵阵香气随风飘散。我闭上眼睛，连续来了几次深呼吸，淡淡甜甜的香味沁人心脾。那一刻觉得风是香的，阳光也是香的，好不惬意。禁不住吟诵起苏轼的《槐花》：“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”
一串串槐花宛若水晶葡萄，诱惑着味蕾，令人忍不住想品尝。同行的一人已将槐花嚼在嘴里，边吃边赞不绝口。凭我的经验，半开的花味道最好。我挑选一串，捋了一小把，塞进嘴里咀嚼，顿时清凉凉、湿润润的甜弥漫开来，满口清香。回味许久，蓦地感到洋槐是如此亲切，熟悉的家乡味道扑面而来。
记忆的涟漪一圈圈漾开。小时候，村里四十多户人家住得较为分散，村中树木较多，但品种不多。其中洋槐最多，房前屋后、岗坡地头，随处可见。每到这个时节，洋槐开满了洁白的花，树枝被压得低垂着。整个村子白莹莹的，溢满了花香。
洋槐似乎天生与农家为伴，年复一年，静静地守护着村庄的恬淡时光。春天看着它发芽，渐渐郁郁葱葱。紧接着花次第绽放，越开越热闹。等到暑假，叶子肥厚，我会跟着母亲戴上帆布手套去撸叶。叶子晒干后到供销社卖钱，贴补家用。进入冬季，父亲会整枝，锯下来的枝丫就成了柴禾。洋槐长得快，一般十来年就能成材，且木质结实，多半用来做板凳或盖房子。把锯下来的树修整一下捆绑在一起，缀上青石沉到水塘中，可以防止树木腐烂或因干燥而开裂。几个月后捞起，去掉树皮晾干。
槐花不仅味香，而且可以做成美食。一般捋摘半开的花，这样的花水分多，花瓣饱满，香气足，口感好。那时生产队农事忙，母亲会做槐花炒鸡蛋，简单省事。鸡蛋我们平时舍不得吃，用来换酱油、盐等，但这道菜每年都会吃上几顿，算是改善伙食。将新鲜的槐花放入水中浸泡、清洗干净，焯水后控干；把鸡蛋打散，放入槐花搅匀；热锅凉油，倒入小葱煸出味，放少许食盐打底，随即倒入槐花，小心翻炒，让蛋液与槐花受热而不至于破碎，再用小火慢煎至两面金黄后盛出。一盘色泽油亮、口感柔韧、香气四溢的佳肴即成。
如今，家乡的村庄被拆迁已有好几年了，那些洋槐也不见踪影。或许“槐”与“怀”谐音，槐花的模样和香气早已烙印在我心间，每年的这个时候，总能唤起我对小村深深的怀念，因为那是家的味道，是一种无法割舍的乡思！