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默认在老家的小院里，有一棵古老的榆树，枝繁叶茂，岁月在它那粗糙的树皮上刻下了深深的印记。每当春风拂面，那满树的榆钱便随风摇曳，仿佛在诉说着古老的故事。
小时候，我常常站在榆树下，仰望着一串串榆钱，它们在风中轻轻摇曳，发出沙沙的声响，仿佛是在召唤我。我会小心翼翼地摘下几串，放在手心里，感受它们那特有的清凉和滑腻。那时的我，总是对榆钱充满了好奇。
随着年岁的增长，我逐渐了解到榆钱的含义。在老家，榆钱不仅是春天的象征，更是生活的寄托。每当春天来临，村民们便会摘下榆钱，用来做各种美食，如榆钱饼、榆钱糕、榆钱粥等，每一种食物都充满了家的味道和温暖。
记忆中，奶奶做的榆钱饭最好吃。每当榆钱盛开之际，奶奶便会忙碌起来，为我们准备香气四溢的榆钱饭。
榆钱饭，简单而质朴，却蕴含着奶奶深深的爱意。每当榆钱成熟的季节，奶奶便会在清晨的薄雾中，细心地采摘那些鲜嫩、翠绿的榆钱，手法熟练而轻柔。回到家中，奶奶会用清水将榆钱洗净，然后切碎。她总说，榆钱要切得细，这样煮出来的饭才更入味。随后，她将切好的榆钱与大米混合，加入适量的水，放入灶上的锅中，用小火慢慢炖煮。
在等待的过程中，榆钱的清香渐渐弥漫整个厨房，让人不由自主地垂涎欲滴。每当这时，我总会围在灶台旁，眼巴巴地盯着那锅香气四溢的榆钱饭。终于，当锅盖被轻轻掀开，一股浓郁的香气扑面而来，绿油油的榆钱点缀在洁白的米饭之间，宛如一幅春天的画卷。我迫不及待地盛上一碗，细细地品味。榆钱的清香与米饭的甘甜交织在一起，形成了一种独特而美味的口感，让人回味无穷。
在榆钱的摇曳中，我感受到了春天的气息，品尝到了家的味道。而奶奶，便是这一切美好背后的默默付出者。她用自己的双手，为我编织了一个又一个美好的回忆。
然而，随着时间的推移，老家的小院和那棵古老的榆树渐渐淡出了我的生活。我离开了故乡，来到了繁华的城市，开始了新的生活。在那里，我遇到了各种各样的人和事，却再也找不到那份属于榆钱的乡愁和温暖。
直到有一天，我收到老家传来的消息，说小院里的那棵老榆树，因为搬迁不久就要被砍伐了。那一刻，我的心中涌起一股难以言喻的哀伤。我决定回到老家，去看看那棵榆树。
当我站在小院的废墟前，看着那棵依然挺拔的榆树，我的心中充满了无尽的感慨。那些关于榆钱的记忆，仿佛就在昨天，却又如此遥远。
后来，我欣喜地了解到，那棵老榆树不是砍伐，而是要被移栽到新建的社区里。那一刻，我的心一下子亮堂了，那棵老榆树不仅仅有了新的家，而且作为一棵“乡愁树”，永远地栽在我的心里。