放大
缩小
默认近日，走进黄山市祁门县祁红乡永胜村，一农户门前的柴火垛码得整整齐齐。垛堆一角，一只木制蜂桶架在柴火上，蜂桶正面开九个圆孔，成群蜜蜂振翅飞舞、忙碌进出。
“这桶蜂一年产蜜近 10 斤，现在市场价每斤能卖到 80元到100元。”女主人笑语盈盈地诉说着自家的“甜蜜事业”。
女主人家的土蜂蜜，源自中蜂采集酿造。中蜂，全称中华蜜蜂，是我国独有的蜜蜂品种，为国家级畜禽遗传资源保护品种。祁红乡中蜂养殖历史悠久，传统土法养殖方式延续至今，村民将蜂箱散放于房前屋后、山间林地，让中蜂在自然环境中繁衍生息。得益于深山蜜源植物四季花开不绝，中蜂得以采集多种花蜜，酿制的“百花蜜”风味独特、口感醇厚、营养丰富，深得消费者认可。
走进村民郑言伙家的院子，一排蜂箱沿着墙根整齐排开。“这里有 13 箱，山上还有 19 箱，全是我一个人照看。”不等脱下防蜂服，他转身走进厨房，拉开冰箱门，取出小半罐蜂蜜向笔者展示，蜂蜜呈乳黄色，质地细腻均匀。“我家土蜂蜜不愁卖，去年通过微信朋友圈，广东那边就卖了 120 多斤。”他语带自豪。这甜蜜，不仅装点着生活，更连接着山外的广阔世界。
目前，祁红乡共养殖中蜂1100多群，年产蜜约1.5万斤，生态与经济效益显著。其中，永胜村现有中蜂700多群，年产蜜约1万斤。该村负责人郑万安介绍，全村有中蜂养殖户40余户，覆盖所有村民小组。每年霜降后进入割蜜期，一年割蜜一次，每桶蜂可产蜜10斤至20斤。采收初期的蜂蜜品质上乘，市场售价在每斤百元以上。
作为祁门县特色养殖示范村，近年来，永胜村还通过举办系列活动、加强村企合作等方式，大力发展自主品牌，注册了“永胜蜜”品牌，开发了“甜蜜伴侣”“甜蜜生活”“甜蜜事业”等系列产品，进一步延伸产业链，提升附加值。该村还通过与黄山学院建立常态化合作机制，引入安徽农业大学、合肥工业大学等专业团队，为产品研发与品牌推广提供专业支撑。
一个产业富一方百姓。为进一步稳步扩大产业规模，持续提升养殖水平，祁门县将祁红乡划定为中蜂保护区，保护区以永胜村为核心区域，辐射覆盖祁红乡所有山地林区。省农科院还向当地派驻科技特派团，推动中蜂全产业链协同发展。
祁红乡党委书记甘定为表示，未来，该乡将持续加大中蜂产业扶持力度，推动产业全面提档升级。同时结合红色旅游与亮点村项目建设，积极发展电子商务、休闲农业和乡村旅游，开发蜂蜜醋等养生产品，增强产品附加值和市场竞争力，真正将中蜂特色养殖打造成为带动群众增收、助力乡村全面振兴的富民产业。
（许晟）