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2020-09-28
报刊:安徽工人日报

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罍街走进我梦中

   期次:第7445期   作者:□查晶芳

八月的一个夜晚,朋友相约去逛罍街。罍街在省会合肥,宁国南路与水阳江路交叉口处,街头矗立着一个巨型酒器。朋友指称曰“罍”,是以2008年蚌埠双墩一号墓出土的商代青铜圆口镂空龙耳罍为模型仿制的。我这才知道“炸罍子”,原是这个“罍”,而非想当然的“雷”。

罍街宜夜,宜灯光,一眼望去,仿佛风俗长卷。建筑古雅,青砖黛瓦,飞檐翘角,雕窗镂户。整条街布局独特,铺展迂回,如大公园,如私家庭院,可悠然信步。看似浑不在意,其实颇具匠心,几圈下来,步数不少,却不觉累。

街头街尾各有一尊青铜塑像,一男一女,皆肚圆腹鼓,满脸憨笑,一看就让人觉得人间值得。街中有镂空长廊,廊顶绿藤披拂,游客于其间,或小坐,或品食,好不惬意。街上店铺虽多,却非“千店一面”。有的店楼高数层,装修豪华,烫金的招牌耀人眼目;有的店玲珑小巧,外形朴拙,四面开窗,一溜食物,沿窗摆开,游客随取随走。所有店铺横斜隐现,错落有致。可能你无意间一侧身,便会发现还有一条小巷,细卵石铺就的小路边,犹有数家小店,如清闺佳人,静等你来。

入夜的罍街,亮如白昼,人头攒动。一进街口,热辣辣的尘世烟火气扑面而来。参差上千店家,汇聚四海美食,大小不一的店铺,各种店招琳琅满目,“百年老店刘鸿盛”“串串香回转自助小火锅”“金老汉烧鸡公”“吴山贡鹅”“阿胖特色龙虾”“马爷爷牛奶鸡蛋醪糟”“武汉热干面”“上海亿方生煎”“台湾蚵仔煎”……烹、炸、煎、炒,各式兼备;冷、热、酸、甜,众口能调。烟气缭绕,目不暇接,应有尽有。

主街尾部,着一亭榭。四面敞开,中有长条石桌,桌上摆满时鲜菜蔬,青葱嫩白,清新可人。亭四面环水,清可见底。俯身近看,池中以青瓦覆底,又有睡莲数朵浮于水面,别有雅趣。

有歌声传来。数步外小广场上,一男子对着麦克风倾情演绎。其音域宽广,音色沧桑,直抵人心,这是个有故事的人。在烟火深处,在夜色里的罍街,每一个路过的人,谁没有故事?

我们在漫步之中,“忽逢”了那家“糯米鸭蛋”小店。

满头白发的老奶奶坐在木凳上,她的面前是一溜儿已经开了“天窗”的鸭蛋。见我们围观,她笑着说,这鸭蛋是用来做糯米蛋的,不过,糯米得先浸好,后拌入配料,比如肉丁、香菇等,再加酱油、盐、糖,腌制片刻;鸭蛋先敲开小口,倒出蛋清,留下蛋黄,再将腌好的糯米料灌入蛋中。将蛋竖放于锅中,蒸半个小时即可。老奶奶不停地忙活着,神态安详自足。我第一次见到糯米蛋,好奇得很,尝了一个,果然清香软糯。

出街口时,我看到了好些名为“创客之家”的小店,店里陈设着一些物品,“是世上没有的珍奇”。朋友说,这是创客梦工场,是合肥有名的创意市集。那些皮具、陶艺、烘焙,那些创意影视工作室、旅行书吧等,在惝恍迷离的罍街灯火里,如梦一般。是罍街给了它们梦的色彩,还是它们给了罍街熔旧革新的传奇?罍街的梦,古文化的梦,现代文明的梦,今夜都将走进我的梦中。

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