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默认从我记事起，房前屋后的邻居在闲时总会叫着我的小名，问我：“舅舅怎么卖豆腐的？”我马上微微前倾稚嫩的腰，右手虚扶在肩前，左手掐着腰，晃晃悠悠地走上几步，再嚎上几声：“豆腐喽！豆腐喽！”约莫刚喊上两声，观者便笑得直抹眼泪。
在家乡的方言中，“老舅”是家里排行最小的舅舅。大舅参加抗美援朝后定居东北，老舅就成了家里的“当家人”，上有父母，下有四个孩子，仅靠几亩薄田维持生计。农闲时，老舅开始磨豆腐、卖豆腐补贴家用。
常常在院子里老远就听到一个熟悉的声音传来，我们奔出院子，迎着老舅渐渐接近的吆喝声，在路口站定。
隔着东面的一条小水沟，在几棵歪脖子柳树遮掩的弯弯曲曲的小路上，先转出一个小案桌般大小的木托板，几根绷得笔直的粗糙麻绳从木托板下伸向那黑黝黝的扁担。托板上盖着一层乳黄色的粗纱布，一柄铮亮的薄切刀，似躺在柔软的稻草垛上的孩子，在明媚的阳光下充满了惬意。一双洗得有些泛白的黄色劳保鞋，稳稳地随着晃悠的木托板出现在我们眼前。
正当老舅要迈过水沟时，被一声“卖豆腐的”拦了下来。他卸下挑子，从另一个木托板上抽出一柄带着铝托盘的秤，接过递来的一小包黄豆。秤在两人的目光中轻轻打了一个晃，终于安静下来。把豆子倒进自己的口袋、空袋子还过去的同时，乳黄色的纱布被揭开了。切刀灵活地在白嫩的豆腐上轻轻一压，再竖着一按，最后平着刀身插进托板和豆腐中间轻轻一抬，一块豆腐连着清清的汁被撂到秤上。面无表情的秤杆，亦如几秒钟前称黄豆一般，高高扬起。
见陆续有人围上来，老舅赶紧铲了一大块豆腐让我们先捧回家。
时隔多年，每每在菜市场看见豆腐，就不由得想起老舅的豆腐挑。他的肩头挑起的不仅仅是两托板豆腐，更是一家人奔向美好生活的希望。