放大
缩小
默认烟火气是啥？无非是柴米油盐、酸甜苦辣。在我看来，菜市场便是人世间柴米油盐、酸甜苦辣的聚集地。
汪曾祺在《食道旧寻》中写道：“我是很爱逛菜市场的。到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼蔬菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
说来真巧，去年底入住的新宅可谓“得天独厚”，临窗目测，与菜市场的直线距离不过二三百米，让习惯早起逛菜市的我欣喜不已。更有趣的是，菜市场一南一北的两条路虽不长却颇有名气，一条为“纸厂路”，另一条叫“手拖巷”，当地居民都知道，这两条路名背后的老国企大有来头，在 20 世纪八九十年代红火一时，尤其是手扶拖拉机厂，不仅是当时数一数二的创税盈利大户，其生产的手扶拖拉机还上市并远销国外呢！如今，在工厂的旧址上，新建了学校、商超、住宅楼，而不足三百米长的背街小巷自发形成了烟火气十足的菜市场。
随着晨晖铺满天际，菜市场渐渐热闹起来。时间一长，我对新老摊主的面孔乃至经营品种、规律了解得一清二楚。这些小摊多为一辆小三轮、小推车或是自行车，因陋就简；经营蔬菜水果的则充分利用篮筐、周转箱，分装标价出售；经营各种小吃的车上装有简单的设备、物件，现做现卖，满足市民所需。这些摊主都有相对固定的摊位，天天如此，很少有摊主开车满街吆喝的。本来市场就不大，估计那样做，既不占主场优势，又丢掉了老主顾，生意自然好不到哪里去，所以固定摊位反而省时省心，回头客也多。
与这些摊主聊天后我了解到，他们中有不少人生活得并不容易。很多人是早期的下岗职工，夫妻档居多，他们多是中年人，上有老下有小，是家里的顶梁柱，必须想法子赚钱补贴家用。“尽管摆摊辛苦，但这钱赚得踏实心安，日子有奔头。”一位摊主信心满满地表示。
一家经营豆腐脑的摊位生意格外红火。原来，摊主来自寿县，其豆腐脑的做法源自八公山豆腐传统制作技艺，以其“洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛”闻名，吸引食客竞相品尝。一碗豆腐脑，也是乡愁的解药。无论身处何地，心心念念的还是家乡的那一口特别的味道，而且这味道大馆子小门面不常有，菜市场却常有。这也是菜市场吸引人气的魅力所在。
作为与百姓生活密切相关的场所，菜市场就像一个“浓缩社会”，每一处都充满着浓郁的烟火气。逛菜市场的乐趣从来不在于买了什么、买了多少，而是在各式各样的吆喝声中，在熙熙攘攘的人群里，看到生活的真实面孔，感受到市井生活的温馨，获得满足感和幸福感。