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默认立春，农历二十四节气中的第一个节气。在这一天，古人不仅隆重庆贺，而且以各种方式寄托对新春的希望。同时，历代文人墨客也为此吟下了无数佳作。
在旧时的立春习俗中，最具特色的有三种。一是用韭菜、荠菜、芫荽、大葱、萝卜等配成盘生吃，叫作吃“春盘”。“春盘”起源于晋代，并在宋代得到了进一步的传承和发展。“春盘”的主要食材包括各种新鲜蔬菜，通常是在立春当日由一家人共同食用，以此庆祝春天的到来。杜甫晚年寄居长江瞿塘峡奉节城所作的《立春》诗中就有：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。”诗人面对自家用生菜制作的春盘，不禁触景生情，忽然忆起曾在唐肃宗身边任左拾遗时吃春盘的情景。由此可知，从京城皇宫到荒峡野地，从昌盛之世到动乱之秋，人们均有在立春吃春盘的习俗。元代元好问的《喜春来·春盘宜剪三生菜》亦吟曰：“春盘宜剪三生菜，春燕斜簪七宝钗。春风春酝透人怀。春宴排，齐唱喜春来。”
二是用篾、麻和泥巴做成“春牛”鞭打，叫作“鞭春”，象征着新年春耕的开始，并祈求五谷丰登。陆游《剑南诗稿·春日》诗中就有“老夫一卧三山下，两见城门送土牛”的句子；宋代程公许《沧州尘缶编·立春》亦云“月堕霜空发上亭，土牛今日却鞭春”；清代刘春池也有“门前久已无车马，尚有人来送土牛”的诗句。
三是从宋代起，还出现立春这天送“春帖”的习俗。春帖又称春帖子、春端帖、春端帖子，是一种在立春日剪贴在宫中门帐上书有诗句的帖子。诗体近于宫词，多为绝句，文字工丽，内容大都是歌功颂德的，或者寓规谏之意。《岁时杂咏》中辑有欧阳修的三首《皇帝阁春帖子词》，其一云：“萌芽资暖律，养育本仁心。顾彼苍生意，安知帝力深。”其二云：“阳近升君子，阴消退小人。圣君南面治，布教法新春。”其三云：“气候三阳始，勾萌万物新。雷声初发号，天下已知春。”元代袁桷也有宫词云：“春帖分裁阁分多，宫娥争馈缬绡罗。青丝菜并银盘送，幡胜新题墨旋磨。”
喜迎大地回春，也是立春诗中最常见的主题。宋代李时吟有《十二月立春》诗：“东风昨夜到疏篱，早被游蜂探得知。花子又从今日好，人情须胜去年时。盘装荠菜迎春饼，瓶插梅花带雪枝。劝了亲庭眉寿酒，旋裁春帖换新诗。”此诗前四句说明，从立春起，不仅鲜花将迎春盛开，连人们也会精神振作，奋发有为；后四句则通过具体行动的描绘，揭示出人们迎接春天到来的无限喜悦心情，栩栩如生地展现出人们“心同草木乐春天”的精神面貌。其他诸如“休论残腊千重恨，管入新春百事谐”（朱淑真《立春古律》），“一二三四五六七，万木生芽是今日”（罗隐《京中正月七日立春》），“春度春归无限春，今朝方始觉成人”（卢仝《人日立春》），“从此阳春应有脚，百花富贵草精神”（葛长庚《立春》），“冰自解围回木色，花能传信满梅梢”（胡安国《十二月立春》）等等，无不对立春进行了热情歌颂。