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默认幼时，家里住的房子是没有厨房和客厅之分的，四十平方米的房子被分隔得像鸽子笼一般。进门就是灶台，灶台不远处是方桌和吊式碗柜，碗柜下放一些坛坛罐罐供腌菜之用。住房面积小，灶台砌得也小巧，一口大锅、一口小锅并排放着，两锅之间的小地方还塞进了一口一尺多深的小吊锅。这就是家里煮饭、炒菜、烧水的三口锅。
记得幼时的锅都是铁质的，不经烧，容易坏，于是就有了一种与锅有关的职业——补锅匠。铁锅使用一段时间后，与火接触的那边会结出一层厚厚的锅灰，影响热量传递。父亲隔三岔五便把锅从灶膛上取下来，反扣到地上，用小铲子把锅灰铲下来。有时铲着铲着就发现了一个小洞，如果不大的话，父亲就会将猪肝捣碎，涂抹在洞口及周边用来救急，也能保个十天半月的；如果洞口较大，就得请补锅匠来修理了。补锅匠有走村串户的，也有在镇上开店经营的，开店的大多从事补锅、箍桶、修理水壶等多种经营，会把需要补的锅收集起来一起修理。串户的就不一样了，随时随地可以补。他们放下挑子，把锅坏了的地方用小锤子轻轻地敲，直至不再掉焚化的铁片；然后生起小炉子，取出一个特制的小舀子，放置几块铁片进去，拉拽风箱；等铁融化成液态，一只手拿着一块湿抹布在锅的反面堵住洞口，另一只手拿着舀子，将铁水向洞口倒去；铁水迅速凝固，与锅周边的铁紧紧连接在一起，再抓一把黄泥涂在锅底，最后用抹布擦去泥土，锅就补好了。要是遇到铁锅损坏面积较大，补锅匠就会用薄薄的小木片贴在锅的反面，反复操作，使洞口越来越小，最终将坏的地方补好。
20 世纪 80 年代，家乡兴起了一种倒铝锅，用来煮饭、蒸菜，结实耐用。最早的倒铝锅很厚很笨重，后来经过工艺改良，倒铝锅薄了、轻巧了，十分好用。那时的倒铝锅都是民间手艺人做出来的，米饭在里面煮得时间长也不会糊，而且容易结出香脆可口的锅巴。尤其是放几块咸鸭在米饭上，结出的锅巴光亮亮、油腻腻的，更加香脆。到了 90 年代，人们发现倒铝锅虽然好用，但是铝严重超标，长期使用会对人体造成危害，于是没过几年，倒铝锅就销声匿迹了。
90年代以后，随着生活水平的不断提高，家庭能源的来源不再是秸秆、木柴、煤炭，而是液化气、燃气和电等。住房设计更加科学合理，为人们服务了几千年的土灶台退出历史舞台，取而代之的是占地面积小的液化气和燃气灶。锅也随之发生了变化，不再是老式铁锅一统天下，先是各式电饭锅、高压锅走进普通百姓家，灶上使用的是含铝、铁、铜等各种材质的炒菜锅，做工考究，小巧玲珑，不上锈不粘锅，深得人们的喜爱。
如今，经过不断创新升级后，各种型号、材质的平底锅、炒锅、煲汤锅、电火锅等走进千家万户，它们各司其职，在厨房里大显身手，给人们带来了美味珍馐，让家家户户的生活质量得到了飞跃式提升。