摘要：徽州过年吃的传统糕点，被誉为“徽雕”糕。做这种年糕，先有一套精制的木质糕模。糕模一般选自优质的桃木、榆木或乌桕木，制模师傅也是当地有名的木雕大师。只见长长的或圆或方的糕模印，方寸之间精雕细刻出鱼、桃、

摘要：我的童年是在乡村度过的。那时，炒米糖是农家必备的零食。每到冬天，各家各户便开始忙碌制作炒米糖。炒米糖的制作过程比较繁琐，前期要做很多准备。我清楚地记得，父亲把质量上好的小麦淘洗干净，装入蛇皮袋里每天浇

摘要：寒冬，草木萧疏，绿色难觅，鲜蔬嫰菜虽然从温室大棚里走上了餐桌，鲜滋寡味，让人了无食欲，这却是吃干菜的大好时节。我们地处平原地带，没有山区常有的竹笋、木耳和蘑菇之类，但是从早春的槐花到盛夏的豆角、金针菜

摘要：

摘要：“腊月二十三要送灶，老头子望老奶奶笑。不要问我为什么高兴，因为好吃的日子马上到。”当父亲哼起小调，那香喷喷的粑粑就浮现在我的眼前。父亲按照七比三的比例，提前将籼米和糯米混合好，交给母亲用淘米箩淘洗干净

摘要：日子一天撵着一天，一转眼，便掀开了腊月的门帘，年的踪影悄然靠近堂屋，抚摸着尚存余温的灶台，尔后蹑手蹑脚地走向门口，倚着门楣向外张望，遇人打檐下经过，便紧随其后，赶往人头攒动的集市，好相中一些喜庆的年货