天南地北处处家

俗话说“民以食为天”，人这一生“吃”相随，趣闻轶事最有味。

现今的孩子们喜欢吃肯德基、汉堡包、饮料、方便面、多味瓜子之类的食品，我们小时候哪见过这些玩意儿？每日三餐尚不能管饱，零食更是难以寻觅。但那时有我们爱吃的食品：小粒的糖豆豆、鼓囊囊的糖三角、沾了辣酱的豆腐干、一小碗馄饨担上的小馄饨等等。春夏时节新上市的杨梅、菱角、西瓜，秋冬天的荸荠、炒熟的白果、板栗等，偶尔也会尝尝鲜。

回溯此生，嘴巴吃个不停，吃着吃着就长大了。我在外婆老家上小学一年级时，有幸获选参加县里的文艺调演，这才第一次来到县城。当年演出的节目，依稀记得有《小红帽》《果园里的三姐妹》等小朋友们喜欢的内容。演完后最开心的，就是上街用零用钱买一串沾了酱的豆腐干美美地吃着，时不时地互相打趣说对方吃成个大花脸。早餐佐菜的，是每人一个小三角纸包的炸盐豆或油氽花生米，大家是一粒一粒数着来吃的。

外婆家在江南水乡，湖荡水泊少不了种些莲藕，看着采莲人坐在木盆里采摘新鲜莲蓬、菱角是种享受。那时年纪小，喜欢跟着别人在田里或沟渠塘边摸田螺，等外婆炒熟了再有滋有味地吃。那时我用嘴吮不出螺蛳的肉来而要用针去挑，外婆老是摇着头说：“阿苹那侬嘎笨呀（阿苹怎么那么笨）！”我跟着大人去拔茅针，和小朋友们上树摘桑椹，还采一种不知名的小红果子吃。

后来，随父母来到北方。我们去摘槐花、打榆钱……有时也能买几个杏子、李子等。北方人吃面食，夏天西红柿多得1角钱可买到满满 1 脸盆，吃不完就做成西红柿酱，用旧的酒瓶装上、香油封口，可留到冬天吃。

我们小时可不像现在的小孩每天都能喝牛奶，那时最多泡一点糖水喝。记得小学四年级的时候，为去火气和增加营养，母亲每天早晨将1个鸡蛋搅碎用开水冲成鸡蛋花，少放一点咸盐，给我喝，每天一杯，很享受。

插队当“知青”，我又从北方回到南方。之后的求学、工作、结婚、生子，直到退休，一直都是在“吃着吃着就长大了”的人生旅途上跋涉着、品尝着、快乐着——莜面栲栳栳、澉浦炖羊肉、黟县千张酥、屯溪蟹壳黄、徽州徽墨酥、老街寸金糖、大白兔奶糖、话梅杏脯干、开心麻花、苏打饼干、舟山黄鱼、野菜山珍、杂粮稀粥……

真是好生奇怪呀，只要记住了这些个地方特色美食，就记住了自己那些个“天南地北处处家”的温馨、快乐与故事，并因此而萌生出许多惊回首、难再有的、酸甜苦辣咸的五味乡愁……